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真是住宅區內的小店，店內只賣三種產品並搭配各種尺寸，很一貫長崎蛋糕專賣的販賣模式，但只有中盒才能混搭兩種口味
老闆娘超超超超親切，店內還有小孩跑來跑去，整個充滿人情味與家庭溫馨感
暗酒紅色塑膠袋與黃金色盒子和坂神本舖長崎蛋糕與鶴堂長崎蛋糕如出一轍
冰過直接吃也好濕潤.黏~.軟綿，加上大大雙目糖卡滋卡滋口感，更增添美好滋味，比起日本大多數長崎蛋糕好吃很多!!(但還是輸福砂屋與異人堂)
但嚴格來說，兩種口味無法抉擇得都好吃，但可惜少了長崎蛋糕該有的Q彈
摸起來與切時可以感覺有生命力的彈性，但吃起來卻完全不會像坂神本舖長崎蛋糕有點似發糕有點嚼勁
2種口味都有甜，但又都是甜得好剛好
舌頭完全不會感受到麵粉粗大氣孔(可說細緻到吃不出氣孔)，也絲毫不覺得乾，而是超級柔軟，像極噴上液體般濕潤，入口不用太咀嚼就快溶化，但又不會卡舌綿一團，是喜歡的蛋糕體，但如果能再加點Q勁就名副其實了
心中最愛的還是TIM PRESENT的五山燒
雙目糖-日式工法(250)
另外原味中盒是220
不含發泡劑.防腐劑.奶油~僅使用勇健蛋.麥芽.麵粉.糖製作
氣孔分布均勻，沒有蛋香，但充滿香甜芬芳，濃醇雅致蜂蜜香
雙目糖-巧克力(280)
可看到明顯黏在盒底大顆透明的雙目糖顆粒
以為沒拌勻深巧克力色可可香會更濃郁，吃後證明只是自己想太多
沒有像花須寺かすてら巧克力口味那麼老人味，但也是有股難以形容但很順口不會無法接受的香醇濃郁古早巧克力香
入口後不能說是苦巧克力，而是會在口中變化香氣的非西式古味可可深邃濃醇郁香先竄出，越咀嚼香甜味會越跑出，整個很有層次與風味
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