抹茶達克瓦茲(55)
入口先一陣微微高級高山茶味、但咀嚼時只是奶油香的中上香香甜甜.......
雖然非討厭的綠茶味、而是小飄出的雅緻茶香、但還是希望抹茶香能明顯點、而不是茶味只在第一口的嗅覺中出現而已
巧克力伯爵達克瓦茲(55)
表皮有點細細微酥、咬下後直接感受為生巧克力緊實柔軟感的內餡、雅致中上甜度中有韻味巧克力伯爵香微微竄出、非太突兀的刺鼻伯爵香、很喜歡裡面的生巧克力塊~算很細緻的達克瓦茲
芝麻達克瓦茲(55)
中上甜度、表皮薄面有點微微酥、內軟
很微微芝麻香~(希望芝麻香能更明顯點、不然有種雖然有芝麻香、但沒真出來的感覺)
無花果巧克力磅蛋糕(45)
磅蛋糕都好小的迷你切片
綿密到有點小小黏性、在感受到些許低甜度酒香與奶油香混一點點不能說是可可香的不明顯微微香甜巧香中?隨即馬上濕潤、可咬到籽、很好吃的大顆無花果乾充滿口中、雖然好吃、但希望可可香能清楚點並份量多點
金融家(45)
表面無微焦感、但整體緊實、內柔軟綿密 、不乾 、充滿香醇低甜度的奶油與杏仁香、很好吃
檸檬瑪德蓮(38)
可以看到檸檬皮、入口時也先感覺到小小檸檬皮屑香飄出
不乾得很軟綿、黏綿、為低甜度香醇奶油香~
巧克力布朗尼(45)
表皮似蛋白餅有一點點點點微脆、內軟不乾、並可吃到小小核桃塊
中甜度、不廉價、算有點深度可可香、但會希望可可香能更濃郁或會是苦一點點的巧克力味
半熟布蕾(60)
分有焦糖液和沒有焦糖液的
鮮奶油.鮮奶.雞蛋.香草籽製成、但吃起來為有點複雜的味道、不太能吃得出單純的奶.蛋.香草香美妙的滋味、可能只有中甜度帶點奶香、無法說明的甜甜香香
似卡士達醬的好軟綿.滑稠、應該鮮奶油加很多?
焦糖液好苦、超驚人得好好吃、超愛那微焦苦香、但和布丁一起吃會變有點怪的味道(很像玉米味)
奧地利蘋果捲(80)
薄脆細緻層層派皮堆疊、非千層派那種、而是非常薄脆、並有點像酥皮濃湯上的有點小小柔軟但又算酥的酥皮、咬下不會飛散、而為緊實綿密、派皮奶油香氣十足、完全無油蒿味、也不會味道太厚重、而是非常好吃並很適中得支持飽滿內餡、邊吃會邊雀躍、停不下來得一口接一口
超級飽滿.份量多的內餡真是非常非常好吃、充滿柔和無攻擊性的肉桂香與似麵包酥?的小酥粉感摻其中、口感真是非常豐富
軟綿蘋果塊好像有點小小脆度、但又不到像蛋糕捲中的蘋果丁那麼脆、而是軟中還保留點蘋果小脆口感、葡萄乾的味道不太明顯、但可以咬到其飽滿口感
雖然蘋果味無酸味、蘋果味好像也只是很柔順得小小融在咬到蘋果塊時跑出、其他大概都是肉桂香氣、但真是非常好吃的蘋果派
即使不加熱、冰涼吃的味道與口感真是會讓人魂牽夢縈
可麗露(62)
外微硬、內柔軟
像布丁底部的焦糖焦香濃郁、並竄迷人馥郁奶.蛋.香草香、香濃味道、好好吃
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