皇冠夾心葡萄餅乾(48)

很奇妙的明明是在本店買,可是明細表中卻顯示"可可法朋-皇冠葡萄夾心"

忘記之前有買過,這次又不小心購買,只能說很抗拒不了葡萄夾心餅

酥鬆乾淨餅乾迷漫迷人葡萄乾酒香後轉奶油餅乾香

白巧克力奶油不會無明顯存在感,當然不會有油膩奶油感,整個就是很清爽簡潔純淨,但味道又很剛好的濃郁,酒香.奶香都有出來,酥鬆餅乾不軟爛,有餅乾奶油香,但又不會誇張搶戲,有水準好吃

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炙燒北海道起士塔(65)

使用北海道十勝起士.BUKO起士.奶油.雞蛋製成

冰過後為一般乳酪凝固狀,充滿低甜度香濃柔和乳酪奶香

加熱後沒有像融岩蛋糕一樣會爆漿流瀉開,而只有比較像蒸蛋與多一點點點濕潤感(但其實也沒到很濕,只有微微一點點的小小像卡士達醬狀.....因為已經加熱了1分鐘,很怕再加熱下去會壞掉,所以不敢再加熱,吃起來也是已經很燙很燙了),乳酪味變比較不明顯,整個就是微微奶蛋香中有點乳酪香?味道好像被熱度影響得變模糊-可能使用方式錯誤,所以才沒吃到應該有的樣子?

外層塔皮好像沒太明顯味道,冰過後吃還有點微硬酥感?但加熱吃感覺都已和內餡合而為一得吃不太出特別存在感,可能因為帶回家後冷藏隔一天才吃,所以已經塔皮不酥脆?而變有點軟(加熱後整個變超軟到可說入口咀嚼幾下就和內餡一起融化),本身塔皮味可能也不是很明顯,所以才會如此?整個只能說感覺很乾淨天然的味道,冰過的味道不難吃,但可說有點普通的乳酪奶香,也或許本來期待太高,但加熱後味道變太不明顯與模糊,加上很小所以一直在找尋味道,最後也還是沒找到,所以吃到最後會很落寞


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波爾多軟木塞(65)

買回家後冷藏再加熱,吃起來整個很柔軟,不知道現場吃是否外酥內軟?

香醇奶蛋香草香中有明顯醇郁酒香

一開始吃的時候覺得低甜度,越咀嚼甜度會越增高

口感可能差了點,但可說是吃過最有酒香的可麗露,整個很大人味得很迷人


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