❤森林裡的動物評甜記❤

一點沒準時開門，進門後店員很親切招呼，老客人一進門就自己選位置

蛋糕櫃空無蛋糕，只有檯子上擺了點常溫點心，店員告知目前只有兩款冷藏蛋糕，其他都要2點~4點才會陸續出爐，其實不驚訝，因為本來詢問是否可預留蛋糕時，得到的回覆也是要晚點蛋糕才會比較齊全

包裝盒子.透明袋子.小塔長相和WUnique Pâtisserie.Yu Chocolatier很像，走很簡潔有質感路線

店內感覺也是力練中很文青低調的感覺

常溫蛋高的高級奶油香氣濃郁討喜!!雖然瑪德蓮有點鬆粉感，但每樣味道都很有水準!!!尤其被鐵觀音Dulcey巧克力塔震撼到的厲害香氣後，相信很快又會衝去購買其他品項

鐵觀音Dulcey巧克力塔(170)

Valrohna Dulcey是法芙那公司研發的第一支金黃巧克力

頂部裝飾小小顆使用委內瑞拉產區巧克力製作鐵觀音生巧克力入口即化，太小顆所以好像沒吃到鐵觀音的茶香，只有散發迷人有深度，帶點苦韻香的濃郁可可香

巧克力塔皮比檸檬塔的硬非常非常多，硬到無法切程度，可以說有微微透點苦可可香氣，無太突兀的塔皮味

入口先咬到似餅乾酥脆，薄脆有硬度的塔皮脆感後，濕綿滑稠鐵觀音內餡大竄濃郁到不行，讓人大大大驚豔到不行，似伯爵茶香的鐵觀音茶香氣，其中還伴隨清新高雅茶香的苦韻味兒，又能微微摻上點奶香，形成非常非常雅緻，細膩的伯爵奶茶香，真是好吃到會想尖叫

雖然好像沒吃到可可味，但清新鐵觀音茶箱真是好驚豔到讓人很感動好吃

某某檸檬塔(140)

薄塔皮帶點實感，脆中有點軟度，不像鐵觀音Dulcey巧克力塔的塔皮那麼硬脆似餅感

進口黃檸檬.屏東里港無毒綠萊姆製成的檸檬奶油餡濕滑似卡士達醬，中等酸度，奶油甜香中混點微微低酸度，但還是有很濃厚的檸檬酸香被奶油香甜包圍著，尾韻飄出比較明顯的檸檬酸香

有質感的味道，普通好吃

原味瑪德蓮(50)

一開始飄細粉感，後來轉軟綿

中甜度香醇馥郁，厲害奶油香滿溢口中，雖然口感會希望是更軟綿濕潤，非細粉感，但味道很有水準好吃

伯爵茶瑪德蓮(50)

外好像有點焦實感，入口一開始覺得有點乾，也正要覺得鬆鬆帶點粉感時，馬上轉鬆軟又變軟綿，不乾粉，低甜度香醇奶油香中混一點點模糊茶香

之中飄出些許雅緻高級茶香，但可惜有點不明顯，被奶油香大包圍

味道細膩，但一開始有點乾.有點粉感的口感不喜歡，也希望茶香明確點

原味費南雪(50)

外好像有點微微薄焦實感?內軟綿.剛好濕潤度，咀嚼起來軟綿中好像有點杏仁粉感?充滿迷人香醇濃郁中甜度的杏仁奶油香，非常誘人醇郁，高級味

之中可咬到偏軟但又卡滋卡滋的堅果口感，但沒明顯堅果香，只是豐富了點口感

栗子Ｘ開心果費南雪(50)

鬆軟綿密並濕潤，中甜度杏仁香混香醇奶油香

非常夠味好吃

栗子塊軟到和費南雪合而為一，栗子味不明顯，也無顆粒感，但也沒關係，因為光軟綿濕度很並香氣雅緻的費南雪就很吃