❤森林裡的動物評甜記❤

大溪地焦糖布蕾(110)

看得到明顯小黑點香草籽，中上點兒甜度濕滑似卡士達醬滑綿，應該鮮奶油加不少，但吃起來不會很單調都是奶味，而是先充滿香醇濃郁奶蛋香，最後透純潔雞蛋香。

天然焦糖液有明顯焦糖苦韻香，非常夠味有水準

吃到底時，焦糖液混滑稠布丁，兩者味道都沒被彼此搶過，而是很融合，但兩者味道都有出來，焦糖苦韻混蛋香奶香，雖然布丁甜度偏高，但非常迷人夠味好吃

柳橙瑪德蓮(45)

一開袋馬上清新橙香飄出

粉塊狀細粉在口中紛飛，有點乾....但和唾液融合後變軟綿，充滿低甜度橙香奶油蛋糕香

可能這是很正統的乾爽瑪德蓮，但個人比較不愛這種細粉口感的...故以後應該不會再買珠寶盒的瑪德蓮

栗子費南雪(50)

鬆軟綿密，剛好濕度不乾粉

中甜度不明顯似有若無栗子奶油香

如果不說是栗子口味，應該不知道是栗子味，吃的時候邊想著是栗子口味而覺得好像有栗子香?但80%可能都是被名稱先影響，而覺得有栗子味，和栗子蛋糕的口感很像，都帶濕度，但又不會太濕軟，非常剛好的軟綿，雖然兩者栗子味都吃不太出來，但比起來會比較愛栗子費南雪

櫻桃可可(50)

濕潤軟綿，很濃郁中高甜度可可香中竄明顯莓果酸香

之中好像有咬到飽滿果實粒口感的櫻桃果粒

口感和味道都很豐富.好吃，非常喜歡

栗子蛋糕(60)

鬆軟綿密，剛好濕度不乾粉

高一點點甜度奶油香，但也不會太甜膩，奇妙的是很像小時候吃的健素糖味，不太習慣這味道

抹茶費南雪(45)

一開始咬下時先感覺到外部似餅乾薄焦脆，但隨即又轉咬到內部非常柔軟細緻

口感非常非常厲害；但可惜是中上甜度綠茶香

巧克力費南雪(45)

外焦酥，內軟，剛好濕潤度，馥郁.飽滿中上甜度高級可可香甜滿溢

口感和味道都超有水準，好吃

香蕉蛋糕(45)

軟綿乾爽，不乾粉，但也不會覺得奶油加很多而很濕軟，而是很剛好濕潤度得很清爽

先飄低甜度天然香蕉香後轉核桃香，最後再轉香蕉香

開心不是香蕉油味，也不會吃不出香蕉味得是很清楚.而充滿天然香氣的香蕉香

綜合水果蛋糕(48)

軟綿.濕潤，先飄中低甜度香醇酒香，接著不斷很明顯核桃香流竄

軟綿蛋糕體中不斷咬到卡滋卡滋核桃而充滿堅果香，與些許浸泡蘭姆酒的綜合果乾蜜餞的果乾口感與微微酒香，蛋糕奶油香似乎已被堅果香蓋過，整個可說堅果香太突出，但還是很開心有感受到酒香，蛋糕體也不乾不粉，很真材實料，算好吃

檸檬蛋糕(65)

內軟綿.剛好濕度，外滿滿細糖脆感

清新檸檬香混糖的甜香(好像有點像小時候吃過的檸檬糖味?)

之中並能咬到小小檸檬丁

味道和口感都很豐富並細膩，很好吃

布朗尼(65)

單邊表面灑上細糖粉看起來會以為發霉

由58% 可可巴芮巧克力製成布朗尼，不加熱直接吃也非常濕潤軟綿，不會掉屑，不乾粉，也無粗糙感。

甜度高了點，但完全不會覺得膩口，濃郁有深度可可香飄逸。核桃放超多，使得每口都能感受到核桃香與卡滋卡滋口感。

原味可露麗(50)

也是外薄硬焦脆，內軟嫩，迷人香醇奶蛋香中竄些許蜂蜜(酒)香，比抹茶可露麗多了點風味(抹茶可露麗的奶蛋香草香感覺比較單純，原味可露麗的味道多了華麗感)

抹茶可露麗(55)

使用日本鹿耳島抹茶粉

外微薄薄焦硬，內軟綿帶點嫩感，中甜度奶蛋香中好像有點不明顯很模糊茶香很愛裡面的軟嫩

布列塔尼(45)

頂部很像麥芽棒棒糖或可麗露微焦黏脆，但整個有點太黏，會黏住牙齒，並有點難咬

很喜歡內軟並充滿的香醇奶蛋香(和可麗露的奶蛋香很像)

加浸泡過蘭姆酒的濕軟梅子乾(prune)吃起來很像酸棗乾

第一次吃到布列塔尼這種甜點，內部柔軟與奶蛋香氣最喜歡，甜度也很剛好，部會太甜。也喜歡頂部焦黏感，但希望不要那麼誇張黏度，那部分的甜度也有點太高，故會希望低一點。中心夾入的濕軟梅子乾則是很特別

總之就是個特別的一款小小甜點，放一夜後，整個袋子會大充滿融化的焦糖液，感覺很真材實料

若竹草莓法蘭斯(185)

頂部小山園抹查香緹較綿密滑稠(偏奶油稠狀)，但和本體較濕滑(比幕斯稠點但比較濕潤)的抹茶幕慕絲琳都是帶著濕度又很綿密，兩者一起吃時可說大合而為一，分不出各自口感，味道其實也很像，單吃時微微奶香中竄迷人抹茶苦韻與抹茶深邃的香氣大逼人得讓愛抹茶人會很愛很愛。可是和很酸大湖草莓一起吃的話，草莓酸味會蓋過抹茶的香氣，使得吃起來只是濕滑稠狀的奶油感中帶點蛋糕口感，微弱.可說抹茶香不見的奶香中明顯草莓酸香大竄

雖然加草莓而有誘人草莓少女香，但草莓酸味太突出而蓋抹茶香氣，真得很可惜，會比較想單吃抹茶部分

普羅旺斯(130)

終於吃到大招牌檸檬塔

濕軟糖漬蕃茄吃起來完全無番茄味，而就只是甜甜的水果，但也說不出來是像甚麼水果味道，總之只是嚇到沒番茄味，不難吃，就只是甜甜的

上層抹上羅勒鏡面吃起來沒羅勒味，感覺只是裝飾

一口咬下，先感覺到似餅乾酥脆的薄脆塔皮，塔皮不會有太突兀的味道，故不會搶檸檬奶油餡味，故只是豐富口感作用

接著濕滑似卡士達醬濃稠，但又帶點液態狀的檸檬奶油餡在口中化開，檸檬奶油餡吃起是偏甜味較明顯的甜中帶點檸檬清香與微微微微低酸度，只有尾韻時才會竄出較明顯檸檬酸香

中間咬到不酸但有檸檬香氣與糖甜香的糖漬黃檸檬片時，有種小意外的驚喜感，加了有濕度的果皮口感後，整個讓口感豐富度提升

長年一直是珠寶盒的鎮店之寶的普羅旺斯不難吃，但個人比較愛酸度高的檸檬奶餡，故偏甜味的普羅旺斯就不是那麼對味，但嚴格說起來也是有水準的檸檬塔

三重奏(150)

濕軟巧克力海綿蛋糕甜度很低，單吃好像可可香也不明顯，感覺只是口感作用

 整體吃起來就是濕滑法芙娜68%巧克力幕斯中可感覺到點被浸濕的蛋糕體口感，充滿濃郁深奧有層次，大人苦韻的可可香

 夾層中的巧克力糖片榛果奶油餡與熱帶水果餡和巧克力慕斯大合而為一，單吃也已混到可可味而吃不出本身的味道

 雖然吃起來可說就只是幕斯，明明只有單一口感.味道，但卻是讓人會上癮的有深度苦可可香使人非常沉醉，可能使用好食材就是如此吧!?

 是非常厲害的可可苦香，入口馬上不斷在口中變化，非常高雅...又帶點華麗的低調苦香