其實之前並沒有聽過"高雄不二家",後來才發現原來是已開業70多年的老店
真芋頭蛋糕之類新類型商品在網路部落作家推薦下,似乎已成人氣商品!
雖推展多樣新商品,但感覺還是很台式的糕點店
試吃共五種切片,都有點油膩
完全不是清爽的喜餅,只能說可能會讓人害怕中式喜餅就是吃到這種的吧
雖然綠豆泥或紅豆泥都非常非常綿密細緻,蛋黃或肉舖味道都有出來,但綠豆餡無綠豆味真的有點可惜
一直都不是喜歡台式鹹口味,這次吃了也還是沒改觀,反而吃後更抗拒,實在很怕那股油臭與台式素材組合成的噁心味
蛋黃綠豆酥(150)
層層綿綿外皮,帶著麵粉香,咀嚼起來算有點扎實,並非超薄那種
加入法國奶油的香綿綠豆餡粉粉綿綿,但沒有綠豆味
細碎蛋黃吃得出淡淡鹹味與蛋黃味
蛋黃與甜甜餡味吃起來綿密順口,不會像鴛鴦酥那麼油
壽山Q餅(170)
表面灑上的熟白芝麻因為沒有太多,所以不會芝麻味太搶戲!!只是微微點綴
不甜,軟Q台式麻糬中和了甜度較高,超超超綿密細緻的紅豆泥
台灣黑豬肉肉脯是一絲一絲,會有點小小咬不斷那種,但咀嚼中可以吃得出廉價肉脯味帶著些許蛋黃味的細碎鹽漬鴨蛋黃沒什麼凸顯的鹹度,份量有點有點太少太少!!和甜紅豆泥一起吃的話,蛋黃味就會消失
雖然碎蛋黃和肉脯都不會有其他家吃不出味道,每個部分的味道都有出現,紅豆泥不會讓人吃起來很膩但比例還是占據太多,能再平衡點得分配可能比較好
鴛鴦酥(150)
像太陽餅皮但又不酥,只是綿綿的
超綿密,完全無顆粒的紅豆泥吃起來竟是紅豆湯的味道,完全不會太甜
甜度似乎來自介於薄薄餅皮與紅豆泥間竟然有甜度稍高的沙沙細緻奶油豆沙,雖然綠豆味不濃,但和不甜.不知道算不算Q彈,有麻糬味的麻糬與紅豆泥算挺好吃的!!!只是吃起來,嘴邊都會油油的~油感很明顯
廣式伍仁(170)
光是糕皮就不太好吃、不是鬆軟中帶扎實、又有些許奶油與麵粉香氣!!!!而是有點硬並不順口的口感
老實說看到商品說明有含"火烤叉燒肉丁"時就有點覺得不妙
吃起來除了油膩外、整個都是叉燒肉的味道
雖然有吃到松子、核桃、瓜子仁等健康乾果卡滋卡滋的口感、但加了叉燒肉所以味道完全便混著、非能吃到單純核果味、看得到蔓越莓但吃起來乾癟無任何汁感~~~~總之吃起來整個都是不好吃、並帶詭異味的甜叉燒味
蝦米肉餅(170)
冬瓜、芝麻、豬肉和蝦米製作的傳統台灣肉餅口味~
無論看起來或吃起來都非常油
應該是因為蝦米的關係?故聞起來就有台灣小吃(米糕.肉粽)之類的錯覺~
餅皮非常酥,易掉屑
因為不喜歡這口味,所以由媽媽品嘗~
媽媽覺得吃起來非常順滑與香味四溢(因為非常油吧!!)!!!!
只能說老一輩就愛這口味
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