以前真的對常溫小點心沒興趣,甚至還在小禮物中失禮得問老闆有沒有賣蛋糕?近年來吃到好吃的常溫點心後整個不再覺得常溫小點心只是喜餅中的廉價品,而開始瘋狂得想收集
每樣味道都細緻有水準,價格也很實在!!
只可惜包裝上無註明商品內容,故吃的時候無法知道是甚麼
蜂蜜瑪德蓮(30)
外皮薄薄微微有點緊實感
細粉紛飛後變軟綿
先是微微蛋香後,香醇低甜度蜂蜜香慢慢跑出很樸實柔和的味道
焦糖瑪德蓮(30)
入口後1~2秒可以感覺到表面有點小小緊實焦感,正要好好感受時隨即馬上變軟綿
店家自製焦糖醬製作,但吃起來並非想像中的焦糖香,而是很難以言喻的低甜度味道
巧克力費南雪(35)
比瑪德蓮表皮的微焦緊實感明顯許多,內部則是超鬆軟濕潤
在口中散發低調低甜度的有韻味可可香
比起瑪德蓮更愛費南雪
杏仁酒漬葡萄蛋糕(40)
可惜蘭姆酒漬葡萄乾太少,感覺看得到卻吃不太出其存在
鬆軟中又在口中感覺有點點小鬆粉在飛散? 並好像有散發點酒香?
吃起來可說是超濃郁香醇雞蛋香,似在吃乾爽雞蛋糕
雖然不到極度濕潤,但也非乾到無法下嚥,酒香如果能更明顯或葡萄乾能更多的話可能會讓口感與味道更提升
鳳梨巴斯克蛋糕(45)
雖然看到到店家自製鳳梨果醬的小鳳梨丁,可是可是完全吃不出其存在感,也感覺不到鳳梨味
加入乳酪粉製作但無乳酪味的蛋糕體感覺有點硬實與扎實感,即使加熱後吃起來也有點粉感後變軟綿,奶油香濃郁,中上甜度,有點感覺疑惑的一款
經典巧克力蛋糕(40)
加熱後濕潤並超軟綿得會與舌交纏黏綿
帶點苦味的有深度可可香四溢口中,超濃郁好吃
焦糖法式布蕾(60)
還有另一款香草法式布蕾,似乎只差在有沒有焦糖醬
雞蛋香超濃郁超濃郁並帶點小奶味,中低甜度
非液態而是有點小固體,但入口即化軟綿得似雲朵
天然焦糖液充滿誘人焦糖香,超好吃,和布丁一起吃的話,則是雞蛋香中透焦糖甜香,布丁和焦糖液完全合而為一但兩者味道都有出來,超有水準得香甜但不甜膩
可麗露(45)
有點厚度的外焦酥,內軟嫩(外部有點太厚,導致內層柔軟部分感受較不多)
中甜的奶蛋香濃郁,很好吃
達克瓦茲(60)
表皮薄層有點有點微微焦酥,內膨鬆柔軟不甜,份量足夠,很好吃
無油感的入口即化香濃焦糖奶油內餡的"真實誘人焦糖香"誇張濃郁,算中高甜度,但完全不膩口得讓人一口接一口得想大喊好好好好好好吃
培茶磅蛋糕(35)
入口先感覺到超細超細超細粉在口中大紛飛,感受其鬆乾後轉軟綿
中甜度,微微茶香轉香濃奶油香
雖然有感覺到些許高雅茶香,但沒有"培茶"香
巧克力磅蛋糕(40)
即使加熱後也不會變到太濕潤!表層好像有點焦酥鬆乾,咀嚼後變軟綿不卡喉,不會太甜的可可香濃郁
心中小排名
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