去年爆紅的赤峰街小店、一訪中除了杏仁蛋白小叮噹蛋糕大驚豔好吃外、其他像大招牌肉桂捲真的覺得很像普通麵包、或其他蛋糕雖然算樸實好吃、但沒到期待中那麼厲害。隔了一年、Miss V換到更大一點的地方、雖然也是在差不多地點的小巷子中、但增加早午餐.三明治.飲料之類品項、店中有更多位置能讓人內用。之前經過時、感覺店內有點吵雜、雖然進門時、店員會主動打招呼、但實在生意太太好、所以整間店鬧哄哄、雖然裝潢漂亮有質感、可是多人時真的不是會讓人覺得很舒適能放鬆的環境。
但意外這次買的品項、無論哪款都覺得做工.食材都很細膩、非廉價普通味、而是很有深度層次感的味道與精密計算過的口感和組合。不知道是不是可能不像之前有期待、所以好吃程度大提升?像有被融酸奶香的有鹹味的墨西哥萊姆派驚豔到。香濃香蕉巧克力布丁塔和伯爵茶起司蛋糕的味道都很豐富濃郁但不甜膩。
水嫩莓果蛋糕比檸檬優格馬芬的蛋糕體鬆點、但兩者都很軟綿好吃、並有很誘人的質樸蛋糕香、也都甜度很低、是會讓人停止不了一口接一口的小點
另外店家特製紙盒和塑膠袋都也都很有質感
香蕉巧克力布丁塔(150)
香濃偏液態點兒的可可醬中甜偏一點苦韻有層次味、和無甜度超級絲滑也偏液態完全不膩口鮮奶油一起吃的話、充滿濃醇迷人的可可牛奶香、真是非常療癒好吃
其中再摻酥脆偏薄硬塔皮口感. 卡滋卡滋碎堅果香與還沒開盒就能聞到的成熟香蕉香氣與香蕉軟綿口感、層層堆疊的普通組合、卻非常夠味並無論味道或口感都很有層次得好吃
檸檬優格馬芬(65)
扎實緊實的軟綿、不乾而是較緊的綿密蛋糕體、之中可以看到少許檸檬皮屑
一陣厲害的甜香與微微檸檬酸香撲來、其中帶點不單純的厲害奶油蛋糕香
並似有若無吃到微微糖霜的沙沙感
希望檸檬與優格香能更明顯......
水嫩莓果蛋糕(135)
先感覺到超剛好濕潤度的軟綿...後低甜度蛋糕香緩緩在口中散開、新鮮莓果酸香接著衝出來
樸實卻滲入人心的有層次香度的好吃軟綿蛋糕
伯爵茶起司蛋糕(140)
軟綿細緻香濃乳酪香中飄點優雅非香精味的有深度伯爵茶香
一直很怕太誇張伯爵茶中的的佛手柑味、但這伯爵茶起司蛋糕只有微微雅緻伯爵茶香在濃郁乳酪香中竄出、不會吃不出伯爵茶香、也不會搶了乳酪味
墨西哥萊姆派(135)
入口先一陣酸奶香飄出、接著清爽檸檬酸香混其中、並明顯鹹香竄出
濕滑檸檬奶油醬口感中有塔皮脆硬口感、尾韻則竄非太過平凡的消化餅味、而是有點扎實感但又鬆軟的有層次香味的好吃餅乾香(比香蕉巧克力布丁塔偏薄脆的的塔皮厚實一點點點)
真是非常特別夠味並會讓人留下深刻印象的一品
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