小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕(160)
酸香有汁大湖草莓酸中又非常香甜好吃
京都小山園抹茶粉與無糖優格製成的抹茶海綿蛋糕有點微微抹茶香氣，但無苦味，而是高雅抹茶香。粗糙口感明顯外，也有點乾。加上頂部抹茶白巧克力醬與中間的抹茶馬斯卡彭或內餡鮮奶油奶油霜一起吃的話也還是可以一直感覺到粗粗的蛋糕體口感，雖然也不會不好吃，但會希望能濕潤點
濕滑似卡士達醬濃稠的抹茶馬斯卡彭與抹茶白巧克力醬有明顯真抹茶韻味濃郁，會讓人心花怒放的迷人雅緻抹茶香氣!但沒苦味
整個吃起來是粗粗蛋糕體中有著中甜度無苦味的有深度抹茶香與透點香醇奶香之中又能咬到一.兩顆小小扎實緊實蔓越莓乾，並透出小酸香讓味道更豐富與喚醒味覺的煥然一新感
雖然份量很少，但味道很豐富，可吃出使用非常好的抹茶，非假抹茶。除了蛋糕體太乾與粗糙外其他部分都充滿高級味。
2016情人節蛋糕-京都小山園抹茶蛋糕(350)
大湖草莓超超大顆，多汁.滿滿草莓酸香與實感和汁感在口中爆發
京都小山園抹茶粉製成抹茶磅蛋糕與抹茶馬斯卡彭內餡冷藏直接吃的話，蛋糕體的鬆軟有點鬆粉感後變軟綿，中高點甜度白巧克力似有若無抹茶香中混點不知道為何咀嚼時會飄出蜂蜜香或某種蛋糕香氣，可惜抹茶香偏弱(可能抹茶馬斯卡彭會讓尾韻帶點抹茶回甘的微微抹茶白巧克力香小小不明顯飄出!!但抹茶味實在太弱)，之中幾口可咬到些許蔓越莓乾的果乾口感增加了口感的豐富度與竄清楚的莓果酸味
加熱後蛋糕體變濕軟.軟綿許多許多(濕綿入口即化)!抹茶味還是偏弱.好像有點回甘後被中甜度白巧克力香甜包微的微弱抹茶韻味兒! 加熱後比冷藏直接吃的抹茶味好像有比較出來，但還是偏甜的白巧克力為主味的白巧克力抹茶味
抹茶馬斯卡彭內餡感覺沒有切片小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕的多?所以京都小山園抹茶磅蛋糕吃起來抹茶馬斯卡彭內餡存在感不明顯~只是在吃蛋糕體，內餡只是多了點濕潤感，餡料存在感偏低
不知道為何切片小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕中的抹茶馬斯卡彭內餡與頂部抹茶白巧克力醬的抹茶香明顯許多，但京都小山園抹茶磅蛋糕加熱後融化的抹茶馬斯卡彭內餡與頂部抹茶白巧克力醬或蛋糕體的抹茶味也沒變比較出來，整個無法明白看起來明明是一樣的東西，但抹茶強度卻有差
雖然切片小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕的蛋糕體也偏鬆粉與乾，不是很濕潤那種，但還是比也是不濕軟(要加熱後才變比較軟綿，抹茶香也比冷藏的明顯點!!)的京都小山園抹茶磅蛋糕的抹茶味濃郁，也可買切片，故覺得吃平日就有販售的切片小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕即可
濃˙抹茶起司雙重奏(160)
讓人驚艷超薄酥脆塔皮似餅乾，很乾爽酥脆，帶點餅乾奶香，完全無油味並清爽酥脆感讓人嚇到好吃
灑上細緻抹茶粉半邊和沒灑的半邊吃起來沒差別
第一層抹茶起司餡與第二層抹茶白巧克力甘納許可說合而為一，分不出誰是誰得交融在一起帶點白巧克力香甜的使用宇治丸久小山園製成濕滑抹茶卡士達有高雅抹茶韻味，並有雅緻細膩的抹茶回甘香，之中好像還有似有若無乳酪酸味?中低點甜度，不甜膩，味道非常有深度與層次感，超超超好吃
走美式路線的Miss V Bakery沒想到也出了抹茶系列商品!!!三款中最愛最讓人驚艷好吃的是濃˙抹茶起司雙重奏
切片小山園抹茶馬斯卡彭海綿蛋糕不知道為何感覺比2016情人節蛋糕-小山園抹茶馬斯卡彭磅蛋糕抹茶味濃郁許多(2016情人節蛋糕-小山園抹茶馬斯卡彭磅蛋糕意外抹茶味偏弱!，加熱後會是白巧克力味較濃的偏甜白巧克力香中包裹微微抹茶香，也算好吃，但希望抹茶味能更清楚)
切片小山園抹茶馬斯卡彭海綿蛋糕與濃˙抹茶起司雙重奏都是沒事會想再吃的濃郁到不行有深度抹茶韻味!!!另外草莓也是驚人大顆好吃
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