草莓黑金磚(220)
耳聞非常久媒體上大肆報導厲害.真材實料的巧克力蛋糕，某天友人贈送而吃到小小塊黑金磚草莓口味
軟綿濕潤蛋糕體中可以隱約感覺到頂部濕綿薄薄一層似甘納許口感的巧克力醬摻其中
算低甜度，有韻味會一直不斷變化可可香在口中環繞，不能說是明顯苦可可香，而是像在唱奏鳴曲，很多味道可可香不斷啼唱!之中有點草莓香精香與草莓果泥的小微酸和小小草莓籽會小點綴似有若無跳出
濕軟，像吸了精華液，有點嫩感的蛋糕體與算細緻有層次的可可香會讓人覺得不虧是大家謠傳好吃的巧克力蛋糕，著實會讓人覺得是真的有水準在，不過不只是濕滑草莓幕斯有點香精味，巧克力的味道其實也有點香精味，雖然相信應該是使用好可可製成，但不知道是不是巧克力太香或使用太好食材，莫名會有混雜多味小突兀的香氣
濕潤蛋糕體有驚豔好吃，可可味非廉價味，但可能和想像中會有苦韻或更深層次香的可可香不同，加上草莓慕斯與草莓果泥帶來突兀的香精味，所以有點小小失望
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