可以吃的出來使用好原料、吃起來也是清爽低甜度
也算大多都有吃出該有味道
但是好像就是少了點甚麼~~~~

 

 

 

 

 

抹茶我全包 $480
重磅抹茶塔x1+抹茶夾心胖貝x1+抹茶黑糖Q咕咕霍夫x1+抹茶可麗露x1+抹茶柚子達克瓦茲x1+抹茶柑橘費南雪x1+抹茶酥頂費南雪x1(原價495)

 

✨重磅抹茶塔
(抹茶塔皮/抹茶磅蛋糕/抹茶寒天/抹茶甘納許)
清爽薄脆塔皮很好吃
中低點甜度抹茶香,有抹茶高雅香氣,很慶幸抹茶香有出來,並可吃到中間流出來的醬部分,讓口感增加
吃完整個很飽,雖抹茶香有出來但好像少了點甚麼?

 

✨抹茶可麗露 $75(小山園抹茶若竹)

軟綿可麗露,奶油香混點抹茶香,很好吃有水準


✨抹茶夾心胖貝 $50(小山園若竹抹茶蛋糕體/抹茶甘納許)
不用加熱也很軟綿清爽低甜蛋糕體有抹茶清香,加上軟綿抹茶甘納許讓抹茶味更濃郁!很好吃


✨抹茶柚子達克瓦茲 $70(抹茶甘納許/蜂蜜柚子醬)

軟綿達克瓦茲很鬆軟無油味!抹茶甘納許的抹茶香濃郁有抹茶苦韻!並且分量很足夠!冰過後很像在吃冰淇淋!中間再飄點柚子清香!!很清爽的一款

 


✨抹茶柑橘費南雪 $40(抹茶蛋糕體/糖漬柑橘)

不乾粉蛋糕體,濃郁高雅抹茶香,低甜度中有點抹茶苦韻

頂部有點奶酥口感,中間再透柑橘的清新香與糖漬果乾小小口感


✨抹茶酥頂費南雪 $50(抹茶蛋糕體/抹茶奶酥)

不乾粉!算綿密~高雅真抹茶香低甜度非常好吃!!

花生起司達克瓦茲 $70(新福源花生醬奶油霜/乳酪丁)
整個吃起來很像蛋白餅、超超超酥的蛋白餅在口中大散開
淡淡清爽花生奶油香散出、但吃不太初乳酪味和存在感
很有分量、但吃起來很像裡面有蛋白餅然後整個吃起來就是在吃酥細蛋白餅


✨抹茶黑糖Q咕咕霍夫 $60(抹茶蛋糕體/黑糖麻糬/抹茶甘納許/黑糖塊)

加熱後蛋糕體軟綿不乾!蛋糕體和內餡都有深奧抹茶苦韻、非常有深度很好吃
令人驚豔是內部有紅豆顆粒的綿密紅豆餡夾著綿密麻糬(雖然好像吃起來沒甚麼黑糖味)
味道和口感都很豐富


✨焦糖雪鹽奶茶咕咕霍夫 $50(鍋煮奶茶蛋糕體/焦糖雪鹽淋醬)
不加熱直接冰後吃,雖然不算粉硬,但乾了一點
也是有焦糖奶香,但加熱後會比較鬆軟
焦糖香也更出來些
很清爽好吃

 

 


✨鹹蛋黃費南雪 $40(杏仁榛果奶油蛋糕體/紅土鹹蛋黃)

這款真的有厲害與驚豔感!!!鹹蛋黃香超濃郁~~~~混在香純奶油香中!!很好吃

 

 

✨伯爵牛奶糖夾心胖貝 $50(唐寧伯爵茶蛋糕體/自製伯爵牛奶糖醬)

清爽茶香低甜度伯爵茶蛋糕體包裹香濃奶茶香的綿密牛奶糖醬不過甜很好吃,蛋糕體不乾粉,味道很清新好吃


✨拿鐵卡士達夾心胖貝 $50(哥倫比亞產地咖啡蛋糕體/拿鐵卡士達)

軟綿中有深奧咖啡香!內部卡士達醬更添點濕潤度!雖然本來蛋糕體就很鬆軟!低甜度不乾粉很好吃得很有韻味!!

 

 


✨鐵觀音奶蓋塔$120
(鐵觀音塔皮、鐵觀音英式蛋奶餡、楓糖櫻桃、楓糖腰果、鐵觀音甘納許、雪鹽甘納許)
低甜度奶香
乾爽硬薄塔皮口感很好
中間也是吃得到濕軟的醬部分
但整體味道很模糊
吃不太出來確實的味道

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