連超挑嘴友人都說8%冰淇淋極度好吃，但一直沒動力前往!雖然可能和對冰淇淋沒太大興趣也有關係
但即使後來新開大受好評的甜點店也還是沒太大衝勁
趁著外帶買一送一而趕去，本來真的不看好，但吃完後覺得在台北隨便都能飆到１６０或１８０的甜點中，8%除了泡芙以外.......
～其他商品以那樣品質下，就算回復一個100原價，也是能被接受
店員超超超超超親切，超熱心介紹產品，如果要內用也會先提醒消費規則
竟然外帶還附刀叉紙巾包
保冷劑只有山茶花檸檬塔才附
雖然沒有圍東西在塔邊，但黏得很好很緊，完全不會倒塌
泡芙也是細心包裝
抹茶閃電泡芙
泡芙皮雖咬下時是硬，但吃起來是小小小酥中偏軟，咀嚼時會散發麵粉清香，不會不好吃但也不到會愛上，就很平淡柔和的味道
表面灑上一保堂抹茶粉看起來很誘人
一保堂抹茶粉製做成抹茶卡士達雖然有喜歡的真抹茶味，抹茶苦澀若有似無，意外偏甜，比幕斯稠，但有沒膏那麼濃
非常快速就能吃下整個，吃完後只有留下稍甜了些，並希望抹茶苦澀與茶香能明顯點
咖啡香蕉核桃閃電泡芙
本來很猶豫要買阿拉卡比咖啡還是咖啡香蕉核桃閃電泡芙?
店員說阿拉卡比咖啡較偏甜，因為裡面有焦糖與巧克力醬
所以後來選了咖啡香蕉核桃閃電泡芙
慢濃縮義式咖啡鮮奶油吃起來非常滑順輕盈，散發非常咖啡的苦與炭培迷人香氣，濃郁得會在口中留下會想念的餘韻可是和大塊切片香蕉一起吃後，咖啡香完全被香蕉拉走
內部也夾著焦糖核桃與胡桃，但沒有很多，所以只有讓口感變小小小豐富
真的很愛濃郁苦香的咖啡鮮奶油，和其他部份一起吃的話，整個味道會被分散，變成很中間，很混和，香蕉為大搶味，雖然也不到難吃，但味道整個太融和，比較想吃強烈點的咖啡泡芙呀阿阿
公爵巧克力蛋糕
使用法國三大巧克力品牌「米歇爾‧柯茲（Michel Cluizel）、「法芙娜（Valrhona）」、「可可芭瑞（Cacao Barry）」的頂級莊園可可粉製作
不只聽起來厲害，沒想到沒想到吃起來也驚天動人
表面灑滿厚厚可可粉，從開盒到吃的每一口，可可粉都不斷在紛飛
沒到SEASON的新古典巧克力蛋糕會到完全感覺不到麵粉口感
但也可說是繼SEASON後，心中排名第二的常溫巧克力蛋糕
超級濕潤濃稠，近似生巧克力般膏稠，會在口中慢慢化開!麵粉感非常微弱
深邃會在口中環繞變化的芬芳高級巧克力香非常濃醇，苦甜可可香中有好像有點小小酒香!可說會苦中又會回甘~誘人可可香真是四溢口中，真是好好好好吃
焦糖蓮子波士頓派
常溫的巧克力蛋糕和波士頓派放在同一個盒中，雖然中間有隔紙版，波士頓派也有用薄透明紙圍住，但可可粉可能太多，所以紛飛到沾了不少在波士頓派上，還好可可粉本來就沒太大明顯味到所以沒有影響到波士頓派
頂部白色鮮奶油的乳香非常濃郁，好奶好奶，甜度也很剛好
帶著淡淡天然蛋香並香香的，甜度剛好，不會太甜但也不會不甜蛋糕體濕潤鬆軟好好吃，可說是如浸飽在精華液中的輕盈柔軟
參雜不小的切塊南臺灣產蓮子吃起來粉粉硬脆口感，很像栗子味
夾層甜度不高焦糖鮮奶油，吃起來只是甜甜的，吃不出來焦糖味，也不知道是什麼味道
整體吃起來就是非常濕潤香醇，並有蓮子顆栗增加口感
山茶花檸檬塔
本來不怎麼看好頂部量多的山茶花法國鮮奶油，沒想到如絲綢般滑.順細緻柔和外，竟然像極了牛奶幕斯，好好好好吃，整個充滿了香醇乳香，真的很牛奶!!濃郁卻只留清爽!不會吃到最後很膩口~-而且還會不時似有若無得有沾上些許檸檬皮或百香果之類的清新酸橙香氣
黃檸檬奶餡是很剛好的酸，散發天然酸香的檸檬香與酸度，完全不會不夠酸，但也不會酸到要皺眉，可以說是有水準，好吃的檸檬內餡
看起來普通極的塔皮超堅固得黏在紙板上，導致非常難切
吃起來酥脆並有些許杏仁與餅乾味，不會太搶戲得舒服柔順味道，算有水準的好吃塔皮
鮮奶油與檸檬餡一起吃，清新檸檬酸香也不會被蓋過!真是不虧為招牌
焦糖芭娜娜塔
用火炙燒淋上焦糖液的切片香蕉吃起來竟然就是軟軟綿綿的普通香蕉，那麼明顯的焦糖醬在口中完全大失蹤
內部黃色濃稠卡士達醬吃起來就是甜甜的，無蛋或奶味，完全不知道是什麼味道
厚薄剛好酥塔皮＋甜甜卡士達醬＋香軟香蕉組合起來有口感，也不會不好吃，就是香甜脆糊軟，沒想像中美味
泡芙系列雖不到難吃，但只能說是被名字與外表吸引，吃起來真的很不怎麼樣
似乎8%蛋糕體是大強項，波士頓派與巧克力蛋糕真的都好濕潤鬆軟，尤其巧克力蛋糕整個被大震撼
雖然焦糖香蕉塔的卡士達醬與波士頓派夾層鮮奶油吃不出是什麼味道
但純白鮮奶油意外奶香濃郁，吃得出來使用好品牌鮮奶油
整體而言，甜度都很剛好又不會太甜，味道濃郁卻又讓人吃起來清爽舒服
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公爵巧克力蛋糕 ＞山茶花檸檬塔＞焦糖蓮子波士頓派＞咖啡香蕉核桃閃電泡芙＞焦糖芭娜娜塔＞抹茶閃電泡芙
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