最有名的應該是千層派,可惜為了新鮮度故無法外帶,似乎第二有名為翻轉了蘋果,不虧為招牌,整個被多汁有酸度濕軟蘋果嚇到得好吃到感覺心花怒放除了翻轉了蘋果外其他味道好像都有點沒有太出來,雖然都不會太甜或有廉價味,可以感覺吃得出製作者的用心,每款也都有種清純感,可是感覺好像就是有哪裡差了什麼........但店家親切對應著實讓人會很想支持這家很努力的店
小餅乾(50)
鄉下的貴婦-布丁(60)
濕滑軟嫩,明顯漂亮濃郁蛋香衝出, 摻點焦糖液的不苦只是微微不突兀焦香,超好吃,單純鮮明雞蛋香與焦糖香會並存著得很厲害
朗尼爺爺-布朗尼(50)
扎實麵粉感中吃起來是軟綿
聞起來有韻味非廉價感的香甜巧克力香滿溢,但吃起來不甜膩
其中並有些許小小核桃碎塊增加口感與堅果香氣
有水準好吃
春香是開心果(140)
綿密mascarpone香緹.開心果香草卡士達香緹.鬆軟達克瓦茲蛋糕體組成
此款給了朋友故沒有吃到朋友評價是本來以為看起來很做作的甜點,沒想到吃起來卻不會很甜膩得有喜歡~~
森林黑漆漆(160)
黑巧克力鏡面.康瑟朵仕女慕斯.濃可可酥餅脆片.塔尼雅巧克力慕斯.無麵粉巧克力蛋糕組成
小巧不軟爛,有點似有若無酒香?的酒漬櫻桃很結實又多汁得好吃
入口先感覺到底部脆餅的香脆軟中幕斯奶油的濕度又竄上,並沒有想像中會有超濃郁巧克力味,而是不會太甜的奶味較濃,單吃巧克力幕斯部分好像有點苦香不廉價巧克力味? 巧克力慕斯與奶油幕斯間可以吃得出似有若無的莓果酸香?底部加了濃可可酥餅脆片讓整體的口感豐富,整體來說雖香濃不會太甜,可是很可惜巧克力味道不明顯
抹茶歐貝拉(180)
抹茶奶油霜.檸檬白巧克力.抹茶蛋糕.開心果達克瓦茲層層堆疊
吃起來可以感覺甜度高了點,有點厚度的綿密,乾濕度很平衡
很像日本料理店味竄出後轉芝麻香幾秒,最後又轉回日本料理店味
可惜沒有抹茶味的很奇妙甜味
翻轉了蘋果(150)
mascarpone香緹入口先散出誇張真牛奶香後飄小小微甜,超極高雅的乳香會在口中擴散
入口先竄底部有厚度法式千層酥的片片超酥薄脆後,跑出無焦糖也不會甜膩的焦糖浸漬整顆青蘋果的濕軟綿密入口即化酸蘋果香充斥口中,完全不甜不膩,超開心無肉桂味得好新鮮好吃,雖然無焦糖味但整個不是想像中會超甜或不知道在吃什麼,而是真的很清爽但又很濕潤的明顯蘋果酸香讓人感覺到是很幸福的滋味
片狀薄酥皮本身沒甚麼味道,意外竟然沒有被上面的蘋果影響到變軟掉,而是很輕盈得輕飄!!單吃咀嚼時好像有點會透出一點點鹹味?雖然沒有奶油香,但口感很有水準
經典檸檬塔(90)
義式蛋白霜呈現幕斯狀得入口即化,只有微微甜度得讓人不會討厭
是很喜歡的有點硬度酥脆法式香草塔皮透檸檬奶油香,好好吃
檸檬奶油餡雖然不算太酸得只是有點香甜的香濃檸檬香,但吃起來會讓人有滿足感(雖然私心還是比較愛很酸很酸的檸檬餡)
栗子.栗子.栗子(160)
頂部滑順香草mascarpone香緹有著不甜香醇清純真牛奶味,非常好吃得感覺使用很好食材
遺憾號稱使用三種栗子餡的栗子慕斯吃不出栗子味,莓果餡的酸度與味道也很弱很弱很弱,雖然吃起來好像都是不會太甜的奶味?不難吃,但整個會不知道在吃什麼
濕潤入口即化有點模糊莓果餡的酸香?被糊掉似有若無的奶香包圍,並好像有吃到小顆小顆莓果籽
單吃杏仁達可瓦茲可感覺到濕軟得低甜
心中小排名
翻轉了蘋果>檸檬塔>抹茶歐貝拉>森林黑漆漆栗子.栗子.栗子
