❤森林裡的動物評甜記❤

可以算江湖上千層蛋糕的大王,

本來單價就很高,經過幾年後也是漲價漲不少~

對軟餅皮所構成的千層蛋糕本來就很無抵抗力!

雖然很多人說深藍千層的餡料超少,故較愛北海道千層蛋糕

從好幾年前就好想吃看看到底是有多銷魂,這號稱LV級約40層的千層蛋皮

之前被北海道千層蛋糕的難吃程度嚇到後,還是很害怕深藍也是個地雷

看到網路上很多人都可以宅配水果與焦糖口味

但現在已經無法提供宅配服務,覺得可惜呀

店員親切得接待電話 ,讓人感覺很好很好~

甘那許千層(200)

之前看食尚玩家,阿諾迷得神昏顛倒的巧克力口味(網站上沒刊登此款)

最上面小圓脆巧克力球很像某種巧克力零食的味道(健達繽紛樂之類臻果味之類的)

夾層間本以為也會很有脆度或口感的巧克力甘那許的巧克力味薄弱,濃郁奶味的鮮奶油居多

超柔軟可麗餅皮加上滑順的奶油雖然好吃,但吃多會有點膩口

不知道MOCHA的巧克力味是不是比較濃厚(?)

最底部為灑滿糖粉甜度極高的達可瓦茲à非鬆軟,而是有點脆度

達可瓦茲上層有點厚度的巧克力甘那許塊,為偏甜巧克力,巧克力味沒有激盪任何感動有點可惜

(Y友人評價:好不巧克力, 好像健達出奇蛋~

                   感覺沒想像中精緻, 畢竟偏貴呀~)

抹茶紅豆(150)

雖然沒有和茗的抹茶味那麼濃厚,但吃得出抹茶味的抹茶的餅皮

也還好不是假抹茶或綠茶味

只是吃了幾口後,抹茶味會漸漸吃不太出來

一層吃得出顆粒的紅豆泥,很像大福裡甜度高濃稠的紅豆餡

雖然抹茶紅豆沒有甘那許千層的奶油多

但餅皮濕潤與柔軟度很高(比乾澀的北海道千層好超級多)

抹茶奶油,散發淡淡的抹茶味,一咬後鮮奶油的奶香與甜度又不斷流竄在齒縫間

也算好吃

芝麻千層(160)

 芝麻奶油餡完全不油膩~ 芝麻味超超香濃

三款裡覺得味道最明顯 !也最愛此款

甜度剛好 ~餅皮一樣軟綿濕潤

超級好吃

(D友人拼命讚賞做工超細 芝麻味也很香~)

原味千層(130)-->Y友人評價為不錯 但希望奶油能多點,感覺這屬於比較清爽!!

在還沒ARROW TREE/和茗/法朋以前

除了星野銅鑼燒的千層蛋糕外、深藍咖啡館的千層蛋糕能被賦予極高評價 、確實有其道理~

(在此真要再說比北海道千層蛋糕等級高超多超多

之前有人說深藍的奶油比北海道少、所以只推薦愛餅皮的人

但其實深藍的餡料也不少的、只是味道都不是太明顯~雖然比北海道的奶味濃許多了)

40層堆疊的細膩、 不會有乾乾分開吃的感覺、 而是完全融合在一起、 能讓舌尖上感受多層可麗餅皮的綿綿密密

柔軟餅皮和ARROW TREE/和茗/法朋差不多好吃外、

內餡部分對於經過幾年後的今日而言、似乎得再更加強才能保固其LV等級的王者地位呀