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金時甘藷燒(70)
似酥皮濃湯的千層薄酥酥皮吃起來就是想像中普通酥皮味
上部蜜漬日本種金時甘藷本來以為會像日本賣的甜到牙齒快掉的蜜番薯、沒想到這個卻不甜(不甜番薯味弱、但鬆軟
)
下部橙漬甘藷泥的番薯味較明顯、滑順卻又有飽足感、重點裡面還摻雜小小橙桔)
讓本來濃稠稍顯厚重的澱粉番薯味中散發迷人清新的桔香
新奇甘藷與桔香組合確實新奇也驚豔到、但小小一個就要70、真的不會有想再購的慾望
迷你國王派(150)
這幾年開始多家法式甜點店家都開始賣起這法國人1月第一個星期四:「主顯節」/「三王節」（慶祝耶穌誕生）吃的傳統甜點~
一般都是夾著奶油杏仁餡但法朋改良成單人也可容易吃的小尺寸(裡面無附小瓷偶)、推出順應季節的栗子口味
層層薄酥卻鬆的法式千層派皮似乎有點油~
內部法國沙巴東栗子內餡甜度不高、栗子味若有似無、比中式餅中的(白豆)綠豆沙餡多了點香濃的奶蛋味
但口感就是中式餅中粉粉沙沙又綿密的豆沙奶酥餡~
算好吃但吃過就好的一品
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