抹茶重乳酪切片(100)
微微乳酸味(乳酪味似有若無!吃起來不會感到"酸")加抹茶苦澀香真得很奇妙很奇妙
看似扎實入口又會緩緩化開ヾ(´∇｀)ノﾞ
濃郁濃稠、抹茶與乳酪味道沒有誰被誰蓋過~真是難以言喻的組合
應該說沒有吃過這樣的味道、所以不太習慣、但吃了後也不會喜歡、就只是不習慣~但應該可以算好吃的≧з≦
雖然商品介紹寫著底部黑色餅乾底為店家手工製作、但吃起來就是orea的味道(味道非常重)
和抹茶乳酪一起吃也是非常奇妙-->分開的兩個味道像敲奏一樣、一下餅乾味.一下抹茶.乳酪酸味不時叮叮咚咚、不完全融合、但又不會不和諧到讓人討厭
草莓捲蛋糕(120)
吃過超有彈力的法朋蛋糕捲後、似乎對蛋糕捲好惡變得有點苛刻
Machikaka海綿蛋糕有點普通到嚇到程度
->為很一般麵包店或到處都能吃到的那種偏乾、在口中會凝聚一團、有點小小卡喉那種質地
雖然放在口中幾秒、可能可以藉由口水抿過變綿密、但吃起來真的很普通很普通
值得眷戀的是這草莓蛋糕捲的蛋糕有著明顯讓人心情愉悅的香草香
與一打開盒子時、草莓香氣整個大撲鼻-->好想轉圈得可愛草莓迷人香氣環繞
鮮奶油雖然非常順滑、不甜膩、但是但是即使單吃鮮奶油也幾乎吃不出任何奶香
鮮奶油摻雜碎草莓塊、草莓味些許滲透入鮮奶油-->呈現有點天然草莓香氣的濕奶油如果份量多點、或許更能吃得出滋味吧?
草莓酸味被鮮奶油緩和成不酸不奶狀態感覺只是變成潤滑海綿蛋糕的作用
和海綿蛋糕一起吃後、草莓香與酸微微弱弱、海綿蛋糕的香草香味還是較明顯~
有點小失望的草莓蛋糕捲
宇治金時捲蛋糕(110)
抹茶海綿蛋糕體也是偏乾、吃得出抹茶味、但有點微弱
超級滑順抹茶奶油則是嚇死人得好抹茶好好吃、潤滑了抹茶蛋糕、使整體提升了大層次
抹茶奶油的抹茶茶香與幸福苦澀中、夾著萬丹紅豆的豆香味與微微甜味
Machikaka的紅豆非常大顆飽滿
但紅豆香不明顯!倒是"豆香在口中與腦中環繞
紅豆與抹茶雖然本來就很絕配、但平衡弄不好還是會失敗
Machikaka讓紅豆與抹茶整個大融合好相親相愛而散發超級完美的口感與滋味
宇治抹茶奶凍捲(100)
這款這款抹茶奶凍捲整個激盪心中抹茶的熱潮
雖然抹茶蛋糕還是乾、抹茶味也是弱w(￢u￢)w
但抹茶奶凍的苦澀茶香捲走了整個心
抹茶奶凍有點像濃稠偏凝固Q彈布丁、入口後又會變稠狀並在口中緩緩化開!重點是抹茶味濃重->整個好愛
加上無味兩個小小軟嫩白玉與能加升些許甜度與豆香的紅豆後、使口感更豐富更跳躍
雖然海綿蛋糕體不如預期、但能肯定的是抹茶產品都能吃得出Machikaka的用心與想吃到的香醇、想灑花的抹茶味!是非常值得推薦的抹茶專賣店
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