❤森林裡的動物評甜記❤

很久很久前吃過驚人好吃的抹茶鬆餅與超香的玄米抹茶後整個在心中大打勾
真是難得台灣的抹茶商品好店ヾ(´∇｀)ノﾞ

這次外帶意外兩個組合都有附贈一杯香氣十足的的熱培茶與一塊玄米茶餅乾

明森小點 /抹茶(3個共150)
無論外皮或中間硬質奶油的抹茶味都非常非常弱
即使分開吃也吃不太出抹茶味有點可惜

比達可瓦茲更有似馬卡龍的黏性、q彈並帶咬勁下、餘韻為台式馬卡龍的蓬鬆
抹茶奶油甜度不高、感覺只是上下蛋糕體的小陪襯~~~

京都茶點/葉子紅豆(3個共130)
和想像中一樣為綠豆糕粉粉細鬆口感如雪花無線在口中華麗又高雅得飛散~
入口後一陣明顯抹茶苦澀香揮散腦中在口中凝聚一團並纏舌幾秒
綿綿密密~單純茶的甘甜緩緩釋放開~

接著帶點小小小小顆粒的綿密紅豆餡微微細膩的甜度成了後韻、抹茶味則被紅豆蓋過

或許本來紅豆餡甜度就不高、也或許因為抹茶苦味稍微讓紅豆餡甜度降低、比起傳統中式綠豆糕不甜許許多~

只在抹茶微苦細雪中竄出的紅豆芳甜比例拿捏恰到好處

雖然真的貴了點、但是款非常高雅細緻的小點

玄米茶餅乾
玄米茶的炭培煎茶香氣直直撲鼻
抹茶淡雅清新的餘韻留存
酥細餅乾ㄏㄨㄚ~得在口中飛散~好吃

早在台灣還沒那麼多抹茶專賣到現今各地出現許多家推出抹茶產品~

明森抹茶還是在台灣抹茶界中占有值得探訪的抹茶專賣地位