忘了在哪發現、有實體店面也有網路販售的橙靖手工烘焙坊!有名的好像是瑞士捲!!看起來樸實但有水準
超貼心附上小紙條、提醒可以先吃或冰綠豆夏威夷、接著再吃蛋黃酥系列!!!
3種口味蛋黃酥各2顆(鴛鴦蛋黃、鴛鴦麻吉、綠豆夏感夷)+堅果酥2顆+土鳳梨酥2顆+雪Q餅2個
=市價410元->自付運費加試吃費共200元
雪Q餅
雪Q餅這名字取得真是名副其實!!!吃起來真的有小q.小黏與酥鬆感!加上表面灑上細粉~確實有覆蓋白雪的感覺
意外是這麼奇妙又豐富萬千的滋味
酥軟中又帶點黏性、不會很甜、有淡淡奶香
每口都能吃到堅果脆脆口感、很像被壓縮變薄的達可瓦茲、非餅乾但又有餅乾酥脆與達可瓦茲軟鬆口感!讓人停不下來得一口接一口
鴛鴦蛋黃
無顆粒超超綿密紅豆泥雖然不到新建成紅豆的芬芳香氣那麼明顯、但也不只是單純紅豆味或甜到搞不清楚是什麼味道那種!而是超級濕潤順滑~非常好吃
之前吃了幾家中式糕餅名店、大多抱著失望結束
不知道是不是太久沒吃到好吃的蛋黃、整個被橙靖濕潤並無蛋黃腥味的大顆超飽滿蛋黃驚嚇到、完全不會粉粉乾乾、想大吼得綿綿密密好吃
鹹香濕潤、入口即化蛋黃加上綿密香甜紅豆泥、並帶著軟薄且層層酥酥、有著淡淡餅皮香氣的酥皮蛋黃酥真得好好吃
鴛鴦麻吉
酥薄綿餅皮包裹綿密、濕潤、香甜紅豆泥加上q彈麻糬雖沒到超驚艷、但也好好吃
綠豆夏感夷
易碎薄酥外皮、一口咬下雖然只先吃到層層包裹的餅皮與超濕潤綿軟的綠豆餡、但某股"鹹食'香卻滿溢口中、說不上是什麼味道、好像沒吃過又好像很熟悉的某種中式古早味料理(菜圃?或醃漬料理?)的香氣~
但或許是那股特殊鹹食香太明顯、所以綠豆香氣變得很微弱!!!並非像雪花齋的綠豆味那般明顯!又因太濕潤而會在口中綿一起~
吃起來其實就是甜甜的......
卡滋卡滋大顆飽滿、超清脆夏威夷豆充滿不可思議超級美味的味道、和一般只是生豆或核果味不同!不知道是不是摻了胡椒炒?因為上頭有一點一點黑黑小顆粒!可以說是吃過最好吃.最香的夏威夷豆
雖然整體味道非常濃郁但並不會太甜!!也不油
鹹香夏威夷豆加上甜甜又濕綿細綿的綠豆餡組合真是讓人驚喜萬分
後來冰過後微波、那股明顯的中式古早味料理特殊味道變得幾乎不太存在、夏威夷豆雖然也沒明顯豆味!!!但本來令人大驚豔的鹹香已消失、只剩酥脆"豆"口感與淡淡豆味!!常溫時的那股厲害香氣整個蕩然無存!!
濕潤、甜度不高綠豆餡依然會綿成一團!整個吃起來就是甜甜綿密綠豆餡香加上夏威夷豆的脆脆口感!!!也不會不好吃!只是沒了常溫時那股興奮感
明明都是同個產品、但冰過後真是判若兩人
蔥軋餅
其實之前完全對這新型零食完全沒興趣一直搞不太懂到底哪裡讓大家如此瘋迷?
明明看起來蔥並沒有非常多、但入口後新鮮蔥香直撲而來、好蔥好香~鹹度也好剛好有蔥香大軍直逼而來的感覺
酥脆會飛散的蘇打餅乾加上沒什麼乳味、只是軟軟、似棉花糖口感的軟牛軋糖夾餡組合成的口感真的好妙咬下酥脆餅乾時會瞬間包裹住內部軟黏牛軋糖、鹹甜有咬勁~能享受咀嚼中味道變化的豐富滋味
雖然還是沒愛上蔥軋餅、但被其特殊口感與超鮮明蔥香驚豔到
堅果酥
堅果酥分為原味與可愛粉紅色的蔓越莓口味
吃下後才明白不是稱""軟軟牛軋糖"、而是"堅果酥"是因為主體真是"堅果"!!!!
軟糖部分根本只是黏劑、吃起來完全都是堅果酥脆口感與香氣
原味沒想像中乳香濃郁、就只是甜甜的堅果糖感
蔓越莓口味的莓果香明顯、吃起來除了堅果香氣外還有酸香蔓越莓少女香滿溢口中
梅花堅果酥
無鹽奶油、麵粉、糖粉、奶粉、起士粉製作似鳳梨酥薄鬆外皮沒什麼味道!也不太有存在感!感覺只是包裹內餡作用
超飽滿內餡為夏威夷豆、核桃、南瓜子、葵瓜子、蔓越莓、芝麻粉瓜子等組成!!!整體甜度不高!!乾爽芝麻香氣濃郁~卡滋卡滋核果香與超脆口口感真的讓人不會吃膩
看起來不大但吃起來非常有飽足與滿足感!味道濃郁卻吃起來清爽
土鳳梨酥
不知道是不是用市售包裝袋包裝?看起來很像麵包店裡賣的難吃冬瓜餡-假鳳梨酥
沒想到內餡除了濃香自然鳳梨香外、還能吃得到迷人果"酸"味、並不斷咬到明顯土鳳梨卡滋卡滋大纖維口感、真的非常好吃很少店家有那股小小鳳梨酸味~整個讓味道變得好有層次
餅皮酥但非常薄、"鬆"的口感好像沒太明顯~沒什麼味道、只是包裹飽滿內餡的感覺
整個吃起來真是讓人意外驚喜得真材實料
每款每款都是驚喜塊就能吃到真是有種得到寶物的感覺
比起許多名店、橙靖手工烘焙的產品更讓人感動
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