超級親切店家、服務品質超好
剛拿到蛋糕時、南瓜蛋糕還些許微熱、感覺應該是剛剛現做出來
因為蛋糕有點熱度、所以紙盒有點被滲透得些許濕軟!紙盒被撕開後變得有點醜
不過紙盒內部留在上面濕潤蛋糕痕跡部分看起來好誘人
長條蛋糕貼心附上有包裝刀子、即使接觸到蛋糕也不會油油黏黏
除了封口上的店家特製貼紙外、外盒與紙袋都是市售產、比較沒有太大特別或精美感
很喜歡店家自製的食用.保存說明與口味標示卡、充滿手工製作親近感
長條蛋糕吃起來沒想像中有點像舒芙蕾般軟嫩會飛奔出的蛋香...........
常溫會覺得粉粉的~但和加熱後吃是一樣覺得鬆軟、看起來非無氣孔、而是大麵粉體、但入口可說即化得濕潤!
平常很愛吃南瓜、但這南瓜蛋糕真的有股不懂的味道
不過有被檸檬蛋糕咀嚼時蹦出清新誘人檸檬汁液的酸香大驚艷
長條-純天然檸檬蛋糕(250)
開盒就聞到清香天然檸檬香
拿出盒子會不斷掉屑的超多頂部超細檸檬皮屑與蛋糕裡能發現到些許檸檬屑
可看出老闆用料毫不手軟
常溫下吃起來不乾、也很鬆軟!!舌頭會感覺到些許粗氣孔感與粉粉的
但比加熱更蓬鬆、也比較沒那麼濕!
加熱後蛋糕體是超濕軟又鬆綿、可說是浸飽了精華液般讓人振奮這完全就是夢想中最愛的蛋糕體濕度本來想要和人分享、但吃一口被大電到後、就默默收起來剩下的部分
入口後先是淡淡清爽檸檬清香、沒什麼甜度
沒想到越咀嚼越咀嚼、似新鮮檸檬汁的檸檬酸液會開始湧現、心中感動不斷上升、想捶牆得想大喊:有酸、有酸~那股迷人勾人酸味、是真的檸檬蛋糕......也..也太好吃了吧
另外仔細品嘗並咀嚼、很專心思考味道的話、會有淡淡淡淡蛋香小跑出
相較皮膚濕潤柔軟、酸勁突出、個性明顯的年輕人Finger COCO檸檬蛋糕、會覺得法朋老奶奶真是年紀大了得味道與酸都比較弱了些、重點是不比也覺得"乾"
另外也贏過之前吃到被嚇到也是有酸的PONPIE檸檬糖霜蛋糕
一般的檸檬蛋糕似乎都需要加上糖霜增加濕潤度、但Finger COCO檸檬蛋糕單靠單純單糕體就讓人想掀桌得大震撼好吃一口就能認定這是所謂的"檸檬"蛋糕
－－－－－＞以上為第一天從冷凍拿出後冰冷藏一天後加熱食用感、之後冰在冷藏直接加熱、似乎變得沒第一天那麼濕潤、在口中可感覺到明顯粗麵粉感、雖然也是不乾、吃起來是軟軟鬆鬆、就和冷藏後直接拿出來吃差不多
第一天吃到被驚嚇的明顯檸檬汁酸度、在後來幾天只有某些時候才跑出、其他部分都只是不甜的清新檸檬香與粉粉口感、本來想說怎會酸度分布不均、後來看到外盒商品說明處"汁液由酸到甜五層堆疊"才恍然大悟、雖然抓不出來酸甜層度是如何排序、也佩服如此費工製作、但私心希望所有部分都是超酸的呀
長條-黃金南瓜養生低糖蛋糕(220)
切開後含些許(不規則一層?) 橘色真南瓜泥 、質地也很麵粉
和看網路其他人照起來幾乎和南瓜泥合而為一、南瓜泥.塊超多、呈現綿泥膏狀不太一樣
味道淡雅、卻不會過於清淡無聊或不知道在吃什麼.........
無想像中會有的奶香或蛋香!和一般吃到的"南瓜"味不同、也不能說是蔬菜味、或許是股健康的味道?
不懂為何覺得是股腥味?有點不太喜歡、但也不難吃就是了~~
可說是完全不甜、只有在咀嚼中來自南瓜的小小甜度才會微微小跑出
加熱後也是一樣濕軟鬆、好愛這樣濕潤軟綿的蛋糕體
邊感受溫溫熱熱似綿被得濕軟蛋糕體邊覺得:阿~好天然、好天然!!
另外頂部超多香脆南瓜籽更使口感變得豐富
’
《2014中秋蛋黃酥禮盒》(380/9入)
盒內細心貼上說明小卡、讓人能一目了然內餡包的是什麼(但一看拿到的9個裡面都沒有哪個表面是白+黑芝麻......不禁心緊了一下(>Д<"))
訂購時有說明如沒特別說明就是綜合口味裝入一盒！
本來以為沒特別講、應該會4種口味都有
沒想到獨缺最想吃的"烏豆沙麻糬(白+黑芝麻)"
訂購時還是要備註清楚才好(*｡′口`｡*)
月餅加熱後、超薄外皮更吃不出酥皮層次、而是與綿密內餡幾乎完全密合、咀嚼後會整個與口舌黏一起
先是濕潤烏豆沙或芋頭香濃郁香氣不斷在口中環繞、接著無蛋腥味的蛋黃鹹與香氣又不斷竄出、真是像在口中彈奏甜甜鹹鹹甜甜鹹鹹奏鳴曲、完全不甜膩得好吃
有甜但比一般傳統糕餅店低許多、可說是很剛好的甜度
繼濕潤有蛋黃香的橙靖蛋黃後、FINGER COCO的蛋黃也是比那些有名氣的名店好吃太多太多
除了乾爽、超新鮮肉鬆驚豔外、其他部分雖是一般常見組合、完全不乾澀並鬆軟綿密.濃香蛋黃與軟綿濕潤又香醇芋頭泥或烏豆沙泥都讓人沉醉其中 小小顆、內餡超飽滿、平實卻好吃讓人感動並會好滿足
黑芝麻:烏豆沙蛋黃
超綿密細緻又濕潤、會在口中綿一塊兒的醇香烏豆沙泥散發會在口中環繞餘韻的豆沙甜香(單吃的話、能吃到豆沙少女般芳香)、配上濕潤不會吃到硬塊的鹹香綿密蛋黃與雖然看得到一層一層但吃起來是軟綿餅皮、真是讓人回味再三
杏仁角:芋頭肉鬆
這真是吃過最好吃的肉鬆餡、也是唯一肉鬆香是那麼直接明顯、完全不會吃不出肉鬆味、非會一絲絲易咬不爛的"肉脯"、而是輕盈篷鬆、細細沙沙
即使加熱也不濕軟或喪失肉鬆香、切開後超驚艷是真肉鬆(根本是從肉鬆罐裡直接拿出來的原始樣貌)、鬆鬆細緻、肉鬆鹹香擴散口中、真是超級好吃
好柔綿好泥的芋泥的濃郁芋頭味超明顯、是會衝出來那種並環繞整口、非淡淡柔和低調
與肉鬆一起吃、會有在吃稀飯的錯覺!不會有誰搶誰的味道、而是混和得好美味
白芝麻:芋頭蛋黃
雖然相信無添加香精、但芋頭香氣真得超突出、可說是在口中噴爆出來並擴散口中
蛋黃鹹香並沒被芋頭味蓋過、兩個味道都在口中大綻放~又不會不融和感
好愛芋頭甜香與蛋黃鹹香在口中爆開的香醇酥綿快感
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