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 2013在高雄開幕的甜點小店
應該不少人都是被美食評論家的徐天麟所影響而前往

店家親切,種類眾多,價格親民

蛋糕捲與鮮奶油非強項( 鮮奶油似乎不是很好的鮮奶油?因為沒有奶味,也吃不出是什麼味道!!!滑滑假假口感也不太好),較愛塔類

塔類組成單純,本來不看好,覺得可能是麵包蛋糕店的等級,想到比貴很多的queen house還好吃!!比菈唯思有爆點

 


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circleA03-30.png(30x30)草莓塔(95)
看得到小黑點香草籽滑順,不會太稠的卡士達醬雖然有蛋香,但不知道是不是被底下的自製草莓醬影響?使得味道有點怪

 

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circleA03-30.png(30x30)千層芙蓮(90)
真是很久沒遇到如此有著會勾人心懸的焦香香氣千層薄薄酥皮(屬於大片薄薄堆疊,咬下後是帶緊實並有小小韌度~冰一天也不會潮化軟掉!!非散狀小屑屑那種~)
光是打開盒子就大散發糖與派皮的焦香與草莓少女般誘人香氣
更別說咬下後,扎實並酥~~的派皮在口中紛飛
看得到明顯香草籽卡士達醬吃起來是不喜歡的硬質奶油滑滑像冰奶油塊口感,可是結合香草香氣與濃郁蛋香與酸酸新鮮水果.酥香派皮的美味即能忘卻討厭的口感

扎扎實實藍苺.奇異果.芒果.草莓都很酸!整個充滿非常新鮮的味道!!完全不會軟爛或水水無味~好好吃

 

 

 

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 circleA03-30.png(30x30)藍莓乳酪塔(85)
藍莓醬充滿不刺鼻的香精味,而是很天然溫和藍莓酸香,比草莓塔的草莓醬多很多倍,故超有存在感
濃稠乳酪部分非常酸,非常好吃,是優格味而不是像芙甜的覆盆子杯是那種會膩口的乳酪酸味和奶油餅乾香塔皮一起吃很夠味

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circleA03-30.png(30x30)檸檬塔(70)
炙燒蛋白糖霜完全無焦味,入口即化成液體,很甜很甜,但會在尾韻就能聞到超新鮮檸檬酸香
真正吃到中間似冰淇淋濃稠的檸檬膏(又有點奶油滑滑質地)時真的想大吼:也太好吃,太新鮮檸檬了吧~酸度強卻無攻擊性,真的非常驚豔
檸檬塔的塔皮也是濃郁餅乾香,偏硬脆香氣超足,但比起來不知道為何感覺更薄脆.緊實,不像其他得會脆中帶鬆

單吃覺得蛋白糖霜超甜,但由上到下垂直吃才明白其中道理,先是清新檸檬酸香瀰漫口中!接著酥香餅乾奶油塔香剛剛好陪襯,最後蛋白霜的微微甜甜伴隨最後(不會像單吃時覺得那麼甜)

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circleA03-30.png(30x30)草莓布丁塔(75)
雖叫"草莓布丁塔",可是只有頂部有顆裝飾草莓

 看得到小黑點香草籽店家自製軟滑柔嫩布丁嚇死人得好好好好吃
充滿古早味濃醇蛋香不斷不斷衝擊心中,可以說完全被大征服
布丁與塔中間似乎有米白(比布丁顏色更淡,似卡士達醬)部分,也是看得到香草籽,感覺和布丁融在一起,除了迷死人的蛋香外,奶味好像能濃些
和塔皮一起吃後,酥香奶油香氣四溢的派皮香與入口即化濃郁到不行,似布蕾香氣的布丁結合成人間美味

 

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