本來是因為想詢問是否有賣西式糕點,尤其是磅蛋糕,但當時店家說目前只做中式
沒想到後來又寄了磅蛋糕試吃(也太.......害羞了)
這次附了產品傳單,上面還有食用說明與介紹,手寫字跡感覺好親切
雖然本來是對網站上的抹茶紅豆磅蛋糕口味較有興趣,沒想到這兩款是如此驚豔,意外被電到
奶油應該放很足,因為非常好切,不會掉屑!!拿起來沉甸甸,會稍微滲出點油漬,吃起來雖然還是會感到些許小油(不像DONNA LIN ．島嶼小紀錄是乾爽感),但不會討厭,吃一片剛剛好
常溫超軟綿,反而加熱才會好像吃得到些許蛋糕粉粉的麵粉感,但入口後都是非常濕潤軟綿,不卡舌,不會在口中綿成一團,而是很順口得化開,像是吸飽精華液的蛋糕體~完全不乾,香味也好濃郁(很愛充滿酒香,彷彿多吃幾口就會醉的葡萄乾口味)
葡萄乾和蘋果太好吃,所以會希望能更多點!可能吃到爆酸度葡萄乾與酒香濕潤蛋糕組合就會吃到也是好吃的單純蛋糕體時感覺有點小不足甚麼......如果料能更多,價格變貴相信也會熱賣的(現在莫名小條磅蛋糕也有賣到三.四塊~但料也不多又乾......)
葡萄乾磅蛋糕(250/600G)
非常多汁葡萄乾會在口中爆發成熟味的香醇酒香,雖然不算大顆,可是可是吸飽了白葡萄酒~使得大瀰漫著香濃酒香與葡萄乾酸酸迷人滋味,完全不會吃不出葡萄乾存在!!!大部分葡萄乾都累積在底部,所以整個會很想直接挖底部吃~
非常濕潤軟綿蛋糕體除了奶油香外也有深邃酒香,不是只是單純奶油口味,好讓人心花怒放
冰過後直接切
常溫切
蘋果磅蛋糕(230/600G)
比葡萄乾口味甜一點,冰過後吃完全不硬,而是超級軟綿細緻,可說完全吃不出氣孔,超超超濕軟綿密蛋糕體充滿明顯奶油香,非常香醇濃郁
夾層中蘋果切塊雖然不到非常多,但都很大塊,而能吃得到蘋果口感,新鮮蘋果經少許糖醃漬後咬起來濕潤,意外沒有因為烤過而變乾,可說有汁液,有蘋果小硬口感但又是濕軟不糊爛,和奶油蛋糕體一起吃很好吃不減味
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