忘了如何發現此店家,一般都是無法單賣販售,但店家服務超好願意幫別人做喜餅時順便做單份販賣,真的讓人非常感動得親切
其中最驚豔最愛的是會讓人不禁歡舞香濃可麗露,接著是有微焦感的費南雪!!!瑪德蓮與達克瓦茲也算有水準,但較不愛細鬆口感的瑪德蓮與達克瓦茲口感好但味道會感覺不太明確故小小放在排名後
波爾多焦糖可麗露
外有點硬度的焦脆,內似布丁柔軟,奶蛋卡士達香超濃郁~超好吃
蜂蜜檸檬-瑪德蓮貝殼蛋糕
看得到小小綠色檸檬皮,常溫直接吃完全無味,加熱後才有點奶油香的香香甜甜,超級讓人困惑的一款
焦糖杏仁-瑪德蓮貝殼蛋糕
不甜, 鬆軟香香的微微焦糖香後竄奶油香,並且能吃到小小碎核桃塊,很有韻味與層次風味
橙香巧克力-瑪德蓮貝殼蛋糕
表面有點微微乾焦感,並有幾顆可可豆,內軟綿,低甜可可香在口中低調散開,可惜無橙香味
檸檬糖霜-瑪德蓮貝殼蛋糕
表面有點緊實,似有若無好像有感覺到小小微弱卡茲糖霜部分,咬下變細粉鬆乾,但與唾液融合後又變軟綿
無檸檬味,只是低甜度的香香的,咀嚼時似乎有跑出一點雞蛋香雖然可惜無檸檬酸香,但裹糖霜口味讓人感到驚奇!!
伯爵蔓越莓費南雪
表面比瑪德蓮更乾焦點,入口前3秒內好像覺得有伯爵茶香可惜後來就消失,只剩香香甜甜, 口感好吃但味道有點不明確
四色金幣達克瓦滋(198)
外酥並有點咬勁小Q度達克瓦滋的口感有層次好吃!內餡.餅皮非難吃,但味道實在有點太讓人困惑
可可達克：香蕉可可(香蕉甘那許 ╳ 可可粉杏仁蛋白餅)
外皮焦酥中帶點咬勁,內Q軟!香香中搞不太懂的可可香?也不知道香蕉味在哪????
杏色達克：檸檬蜜柚(香柚果醬 ╳ 檸檬發酵奶油 ╳ 杏仁蛋白餅)
全部口味中味道最明顯
清新柚香微酸中摻微微奶香,並不時能咬到柚皮小丁,清爽有口感
莓紅達克：草莓甜心(草莓果醬 ╳ 發酵奶油 ╳ 草莓粉杏仁蛋白餅)
沒想到裡面竟是無抹茶味的抹茶奶油與幾顆小小紅豆顆粒,吃起來吃起來只是香香甜甜中好像有點紅豆味?
後來吃了抹綠達克後發現可能抹綠達克與莓紅達克的內餡與表面的區分顏色粉末是相反的,雖然抹綠達克中的為似卡士達的奶餡並夾些許莓果醬而非莓紅達克的商品說明中的"草莓果醬"->因為完全無草苺味,也非"果醬"
抹綠達克：抹茶紅豆
蜜紅豆 ╳ 抹茶發酵奶油 ╳ 抹茶粉杏仁蛋白餅
入口先飄出一陣非綠茶也非抹茶的爽朗茶香,正要仔細判斷時,奶油餡的香香甜甜中又小飄出似莓果醬?乾的清新小酸香,整體又融於香醇奶香似卡士達香中外皮雖有點焦酥,但又可說吃起來只是鬆軟,雖茶味只出現在第一口的那一秒,應該說茶香只來自頂部灑上的茶粉,但非硬質奶油油感的香香奶油餡很好吃
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