自從去年吃到驚為天人的布朗尼與檸檬塔後,整個愛上ponpie的產品
這次吃到的每款還是都很真材實料,味道也都很香濃,尤其是白玉抹茶澎派感覺根本是改良成較精緻不甜膩不油的傳統的中式大餅,並比中式大餅的紅豆泥麻糬內餡更飽滿細緻,布蕾塔則是和想像中的一樣好吃到會不斷想念
但糖漬栗子小塔與綜合莓果塔小塔的酥脆外殼塔皮加柔軟好吃杏仁奶油餡真的讓人不會吃起來很膩或無法吃完,卡士達醬與栗子泥也好吃,但可惜分量太少使得整體吃起來餡料和塔是分開狀態
雖是如此還是會想再嘗試ponpie的其他品項
美好時光(450)- 含2入唐寧茶包+2入手工餅乾+糖漬栗子小塔+綜合莓果塔小塔
雪球餅乾
綜合莓果塔小塔
香草籽卡士達醬奶蛋香草香濃郁滑稠很好吃~可是份量太少感覺沒有太潤澤
沒想到糖漬栗子小塔與綜合莓果塔小塔內部都是一樣的摻莓果乾的杏仁奶油餡塔,大口咬下塔後,先感覺外酥脆內軟綿,杏仁奶油香則滿溢口中,好吃不厚重,不會覺得太飽,意外很好吃!!!但其中看得到的不少的大顆軟綿,融在杏仁奶油餡中的莓果乾味道吃不太出來有點可惜
糖漬栗子小塔
宅配的冷藏溫度有問題而導致栗子泥崩塌,和店家反映後很有誠意得願意補送
香甜濃稠栗子泥在口中散發香濃栗子香與奶香
雖然也有點香草卡士達醬,但太少故感覺和塔底一起吃時只使得一點點讓塔體變更濕潤順口點,栗子泥與杏仁奶油餡都好吃,但無法融合
焦糖布蕾澎派(330)
塔皮與布蕾間竟然有超多超多明顯黑色小小香草籽!
塔皮非白玉抹茶澎派酥香脆,而是偏有點扎實感和布蕾合而為一的偏軟點塔皮(但也非討厭的家常手做軟塔皮)單吃也沒太突出的味道,而是很低調的微杏仁麵粉奶油餅乾香
香草布蕾的蛋奶香草香超超超濃郁,非常非常香濃滑稠好好吃
打開保鮮膜時液態小稠焦糖醬有點流到塔底,明明很明顯得看到焦糖醬,但即使單吃也沒找不太到"焦"味,感覺焦糖醬已經完全和布蕾味道融在一起,雖遺憾無焦香,但真是讓人心花怒放得好吃布蕾
白玉抹茶澎派(330)
靜崗抹茶粉製成舖滿的頂部裝飾小葉子們比超酥脆似餅乾的薄脆塔皮部分軟點,兩者都意外有真抹茶的抹茶清香,咀嚼後也有微微甘甜味,和其他部份一起吃的話還是聞得到高雅茶香
和完全無顆粒的超級細緻綿密,意外低甜度但又會微微散發非生豆味的甘甜紅豆香的紅豆餡與不甜超有彈性並意外多的彈q麻糬一起吃的話先是感覺到微脆微軟微餅乾扎實又小竄薄酥塔皮的輕盈脆度,在口中又與軟Q麻糬與綿密紅豆泥圓融一塊兒,其中雅緻清新微微抹茶香又會小飄出,形成非常飽滿的美味
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