店家非常親切、甜點不會不好吃、但好像還有許多進步空間
不是吃了有驚艷感的那種、而是偏普通～也沒太多層次的感覺
塔皮雖然外薄脆、塔皮香氣也不過膩、但塔皮味道會影響內餡味道比較可惜點
每款甜度都不會太甜、味道也算都有出來、但卡士達醬香和乳酪的茶香味道比較模糊點
🔸黑糖鐵觀音烤乳酪$100
非常軟綿、很濃稠
奶香味中有點微微不明顯乳酪酸香、但不會很酸
感覺很濃郁但吃起來沒想像中濃厚
而是清爽微微奶香、茶香也不是很明顯
🔸甜橙巧克力塔$110
中甜度可可香中有點微微模糊可可苦韻?但非很明顯苦香
有黏度、像軟糖甜橙乾、甜但無膩感、算好吃
配上外薄脆內有塔皮實感與塔皮香塔皮、塔皮香會影響可可香
🔸草莓卡士達塔$140
草莓切片濕潤但也不是出水、草莓香甜、不過酸或沒味道、但比較愛草莓香氣更重點的
中間夾雜融化草莓卡士達醬非常濕潤、好像吃起來有點微微奶香、但卡士達香不夠濃郁、味道希望更明顯
外脆內實塔皮味道會蓋過草莓與卡士達香氣、塔皮味無油蒿味但太重了點而有點可惜
🔸小山園抹茶塔$140
似膏狀抹茶餡單吃會有一點點有深度的抹茶苦韻香、中低一點甜度不會太甜
但也是有味道會被塔皮抓走、和塔皮一起吃的話抹茶香氣會比較不明顯
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