本來一直猶豫要不要買一條要價780抹茶磅蛋糕、但想到比之前買不下手-台灣第一名店裡700塊的進口日本磅蛋糕還貴、因此忍痛放棄
即使是使用好食材製作、但價格真是太高不可攀
附可愛的提袋和無標價的小名片!但沒附刀叉盤
雖是網路販售、但從訂購到寄貨包裝都非常有系統(訂購商品金額確認.出貨前確認.主動告知收到貨時該如何食用.包裝精美有質感並超仔細)讓人想稱讚的服務品質
抹茶起司芋泥(580)
裝飾有顆小小綠圓球吃起來會在口中瀰漫濃郁堅果香與微微糖和抹茶香
大甲芋頭製作超綿密、甜度中等、但比主體抹茶乳酪稍微甜一點點的芋頭泥、充滿香醇超天然芋泥味、雖然好像有點凝固果凍狀、但在口中是非常泥、非常綿的!比起抹茶乳酪、還比較愛芋頭泥
是重乳酪超級濃稠黏綿會纏舌、在口中綿在一起口感抹茶乳酪的乳酪酸味與香氣很似有若無
抹茶的小小甘苦及抹茶香則是很微微小竄出、存在感讓人疑惑
抹茶與乳酪味都很薄弱、就是處於好像出現了!但又怎麼馬上又不知道跑去哪????整體甜度不高
比起來Machikaka與和茗的抹茶乳酪鮮明度真是強太多太多
底部消化餅雖然沒有潮化、但也是偏軟餅乾口感!!!雖然很淺一層、但消化餅乾味(就是想像中很一般的那個味道)超重、好像有點點點感覺到小鹹味、總之非常搶整體的味道
分開吃已經無個性、三層一起吃只能說先是市售消化餅強味、抹茶香與起司酸則很弱不知道到底有沒有、芋泥部分很少所以也是芋泥香甜很曇花一現得出現又馬上消失
抹茶生巧克力-十淬(750)
十淬沒有抹茶起司芋泥那麼順滑好切、切時外層冰過後會像硬質奶油質感的抹茶甘那許部分會掉屑
要在常溫下放一下後、才會融化變稠膏狀
與其說外層那是"抹茶甘那許"、倒不如說是抹茶奶油、因為很薄很薄......
吃到滑濃抹茶奶油時真會有種不虧使用"京都300多年的丸久小山園抹茶"的輕飄飄歡欣感、整個好香濃、帶著迷人抹茶苦澀香!!!!如果能更多點就好了
內部抹茶味薄弱的抹茶蛋糕意外超鬆軟但又帶點有點小扎實感、非綿密!!!咀嚼時會有點覺得乾鬆.........甜度低
味道很薄弱得讓人疑惑!!
夾層除了一層薄薄覆盆子醬有清香小酸甜的覆盆子香氣出現外
另一層超薄巧克力餡與抹茶奶油都無存在感
導致吃起來沒有和茗或月之戀人的抹茶歐培拉那麼濕潤滑口
雖然抹茶蛋糕或整體吃起來甜度中上、但沒和茗那麼甜、味道也沒那麼重!!
不會乾澀粗糙、但如果能更濕潤的話應該會能吃得更綿滑.順口吧
除了十淬最外層的抹茶奶油會有"阿~好抹茶、好被濃郁抹茶高雅芳香的苦澀味包圍得心花怒放!!!濃香馥郁的雅緻氣息在嘴裡擴散~"外、其他部分的抹茶味都有點弱!!!!
雖是喜歡的深奧好吃抹茶香、也不難吃!!!但這樣價錢........無法吃到能讓抹茶香餘留得口齒留香、吃的時候還要一直尋找抹茶味、有種本來預設大手筆砸錢下、能被強大抹茶雅致.澀苦清香覆沒的期待感被大澆熄只剩失落......
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