以前雖然西式喜餅中、只會想吃有夾餡餅乾或鬆軟蛋糕類!!但其他時候不會特別去買常溫蛋糕類商品!例如磅蛋糕或費南雪就是!!是這幾年吃到好吃常溫蛋糕、才開始想追求每間蛋糕店中的常溫蛋糕類、但就在買TASWEET那天早上、就吃到白木屋恐怖到死、乾到似衛生紙、也無味的磅蛋糕!!!更能分別好吃與不好吃真的差很多
-->白木屋乾到死無味焦糖磅蛋糕
除了綜合水果與檸檬以外,其他口味磅蛋糕與費南雪都精選日清麵粉.法國依思妮奶油.法國杏仁粉
抹茶費南雪的抹茶味失去蹤影外!其他口味的味道都香濃,但都不會太甜!!!也都是非常有水準得好吃
常溫蛋糕巧克力口味非巧克力蛋糕捲為苦巧克力味,而是甜度較高點的,但完全不會太過甜膩或無聊,也是好吃,並有層次的香甜可可香
雖然好小 ,但會讓人吃得出其精緻感
磅蛋糕:不加熱偏鬆鬆粉粉,可能會有點乾,但加熱後就會變較鬆綿,也濕潤點
真的非常愛"莓果"與"柑橘巧克力"口味,其濃醇讓人驚艷酒香與果乾交織成會不禁睜大眼讚嘆的高質感滋味
費南雪:無論有沒加熱,都不會變很濕潤,雖然不會到難以下嚥,吃起來也是鬆軟,但表面有咬勁的焦酥黏黏感真會讓人想再三回味
綜合水果磅蛋糕(45)
開封後,濃郁酒香四溢,還沒吃就好陶醉
超易碎,看起來真的好乾鬆!!常溫下入口瞬間感覺偏乾,但咀嚼後會變軟綿,沒想像中吃起來會是粗顆粒,粉粉感~雖然還是加熱後會比較潤綿好吃
雖然有加入"蜂蜜",但吃不太出蜂蜜味
甜度剛好,充滿濃醇酒香與酒漬綜合水果乾的果乾酸味,又似有若無的跑出磅蛋糕獨特的奶油香
其他家很少能吃得出如此迷人酸味的水果乾
莓果磅蛋糕(45)
櫻桃白蘭地.覆盆子果泥製成蛋糕體,光打開包裝,深邃.迷人成熟味酒香撲鼻
雖然蛋糕背面與正面分布的野生小藍莓乾.大湖草莓乾.蔓越莓乾似乎有點差距,但切開後,蛋糕體裡面果乾們卻是意外多
入口後超級香醇莓果味非常濃郁,直衝腦門!!不過咀嚼後莓果香卻又變柔和,沒一開始那麼有衝擊性!!而轉為柔順奶油香
頂部脆脆杏仁角.軟並有小嚼勁並濕潤果乾與加熱後變綿軟並有酒香蛋糕體組合,真是非常貴族的高級味
檸檬磅蛋糕(38)
真的可以吃得出是新鮮檸檬製作!!!
加熱後入口如雞蛋糕的軟嫩細緻
除了蛋與奶油微微的香氣外新鮮清新檸檬香與頂部淋的糖霜甜甜香甜滋味不斷在口中環繞!!!
雖然有檸檬香,但無酸味~甜度也不高!!整個就是非常清爽果酸香以柔和方式存在
加熱後,意外能吃得到表面小小糖粒的卡滋卡滋脆脆口感~有層次的豐富口感真的非常好吃
柑橘巧克力磅蛋糕(42)
比起紅酒無花果巧克力磅蛋糕,叫愛酒香與果香明顯的洋酒.日本糖漬橘皮.法國巧克力.法國米歇爾柯茲可可粉.巧克力碎豆製作的柑橘巧克力口味
常溫下蛋糕體不斷掉屑,整個是乾鬆狀態
加熱後變濕軟鬆綿,濃郁酒香加上柑橘果乾味,和濃香有層次香甜可可香融合成好豐富的高級味,整個大擄獲人心
紅酒無花果巧克力磅蛋糕(42)
可吃到一小塊完整無花果乾具有果乾的黏度與嚼勁、雖然不多、但很好吃
紅酒.日本鮮奶油.法國巧克力製成蛋糕體酒味不明顯、看起來好像顏色較深、本以為會是較苦可可味、但其實也是偏甜的巧克力!!香甜濃郁巧克力味芳香並富餘韻、好好吃
焦糖香蕉磅蛋糕(42)
酒系列融化整個心後,常溫下比其他口味軟綿濕潤點,微甜的香蕉磅蛋糕讓人為之一亮
萊姆酒.新鮮香蕉.日本鮮奶油製作,吃起來沒有酒味,而是好香好濃郁,非香精味的成熟香蕉香甜真是超迷人滋味
似乎也有香蕉塊混入,但那些香蕉塊似乎已軟到和蛋糕體融在一起,沒有香蕉塊的咀嚼感,有點可惜只有好像些許吃到香蕉纖維之類軟軟部分
整個吃起來就是軟軟綿綿~不禁想大吼好好吃
心中小排名
莓果磅蛋糕>柑橘巧克力磅蛋糕>焦糖香蕉磅蛋糕>檸檬磅蛋糕>綜合水果磅蛋糕>紅酒無花果巧克力磅蛋糕
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抹茶費南雪(42)
法國杏仁粉.日本靜岡抹茶製作不過和抹茶捲蛋糕體一樣,抹茶香都出不來
表面可以感覺到有點韌度.微微焦脆與小小壓縮下的扎實感
咬下後內部鬆軟!不會粗粗乾乾~
沒有太明顯的什麼香氣!!!吃起來也是小小甜甜.甜度不高
似乎和過去吃過的費南雪口感不太一樣!但也是好吃
巧克力費南雪(45)
杏仁粉.法國米歇爾柯茲可可粉製作,依然咬下表面是股性感焦酥感!!內部則轉為鬆軟,可能濕潤度沒那麼高,但也好吃
偏甜但又那麼香甜可可香下,堅果香氣又不斷竄來竄去
口感豐富外,最迷人的還是有咬勁的酥香小焦黏
無花果焦糖費南雪(45)
表面乾焦感好像沒抹茶與巧克力明顯,也較鬆軟點~沒那麼乾硬
沒有杏仁香,甜度偏低,吃不出焦糖香,而好像有蜂蜜味?
吃起來就是很低調很低調的甜甜奶油香與糖味
有咬勁,大塊黏黏有點韌度無花果果乾很有存在感
比起抹茶與巧克力費南雪,無花果焦糖較沒讓人有記憶點
心中小排名
巧克力費南雪>抹茶費南雪>無花果焦糖費南雪
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周末限定-蘋果派(110)
整個被杏仁粉.日本日清麵粉.法國伊思妮奶油.鮮奶製作的手桿香氣撲鼻又層層酥脆酥皮大大大驚豔到
冰了兩天過後還是非常酥脆,並沒有軟掉
與其說是"蘋果派",真的倒不如說是"千層派"
裹上糖漿烘烤,使得吃起來除了千層派有的一層一層派皮香與超級迷人焦糖香!真是非常"酥"~那股奶油焦糖香會在口中不斷不斷環繞
包裹的法國蘋果蒸餾酒炒蘋果非常大塊,除了明顯肉桂香外還能咬得到果肉本來的口感!!!肉桂香雖明顯又濃郁但不具攻擊性!!!蘋果香甜多汁外,還有著果酸味,真是非常好吃
比起rippie蘋果派專門店還厲害
雖然還沒吃過大家也說很好吃的15區或珠寶盒蘋果派,之前吃過最好吃的應該是咖朵,但咖朵是現做!!!所以常溫下放置後還能如此驚人的TASWEET蘋果派真是不停想稱讚他
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