❤森林裡的動物評甜記❤

蒙布朗(125)

使用法國進口栗子泥的滑順不乾,稠綿帶點奶香,有甜但不會太甜栗子泥雖不到驚艷,但很有水準好吃
鬆軟扎實.有點粉感但很細緻的杏仁蛋糕餡頂部塗上薄薄新鮮自製酸甜莓果醬要單吃才吃得出藍莓香

滑稠濃郁馬達加斯加香草莢鮮奶油帶著香醇奶香與香草香~甜度很適中,非常新鮮的美味!!!完全不會過於甜膩
並且不會太甜,超鬆軟大顆切塊糖漬栗子藏其中

酥香塔皮似香脆餅乾,是高級不廉價.不普通,脆香會在口中不斷變化的好吃

藍莓塔(115)
藍莓不軟爛,可惜不酸,藍莓味有點弱,雖吃得出新鮮,但喜歡酸點的藍莓
和蒙布朗都是一樣在扎實帶點鬆軟並吃起來有粉感杏仁蛋糕餡上塗上要單吃才有莓果香的自製莓果醬
超酥脆.香酥硬塔皮,咀嚼時麵粉奶油香氣會在口中爆發
整體吃起來感覺是香脆塔皮為主角,藍莓汁香伴隨其後
一直都不喜歡杏仁蛋糕餡,但法式漫步手作糕點的塔不大,所以杏仁蛋糕餡不會太多而吃到膩或累,整體來說也不是不好吃,但吃完覺得有點空虛~

日本純生鮮奶油抹茶蛋糕捲(85/片.500/片)
使用日本京都永田茶園抹茶粉
濕潤.軟綿鬆軟蛋糕體入口先感覺到明顯深邃抹茶苦香後,咀嚼時清新蜂蜜香則微微跑出
滑順稠綿抹茶卡士達醬好抹茶好好好好吃

抹茶卡士達與抹茶蛋糕體都有抹茶的苦澀高雅清香,能明顯吃得出真抹茶香,加上好單純鮮奶的幕斯狀滑順日本歐牧純生鮮奶油,整個真的好抹茶好抹茶~又好濃醇奶香伴其中,真是好好吃得超完美抹茶捲

法芙娜濃情巧克力蛋糕(80/片.450/模)
70%法芙娜巧克力+使用極少量麵粉製作
入口即化後～先以為是超細緻海綿蛋糕？但又變成鬆軟軟綿的濃郁稠膏生巧克力,帶可可微苦香,濃郁高級可可芳香會在口中竄來竄去,又是款讓人抓狂想大吼好吃的銷魂巧克力甜點