每樣商品都附不同顏色的保存與食用方法小卡,包裝真是超有質感,還沒吃就先有好印象
藍秋布朗尼與乳酪熔岩巧克力蛋糕冰著吃完全就是綿密似膏狀生巧克力,比加熱的甜度低,但香甜不廉價可可芳香濃郁擴散口中後,又只留下乾淨清爽的香氣
加熱後甜度與可可香味變低,加熱後稍微放涼點再吃,芬芳並會不斷變化香氣的可可香才會較明顯(雖然非最愛的苦韻可可香,也不到列入心中喜愛可可香排行榜中,但可以確定是很濃醇細緻的味道)
蘋果焦糖餡雖然沒有明顯焦糖香,也無奇異果味道,也不到像吃到TASWEET蘋果派時那般驚艷,但很愛那酸度明顯並夠味的軟嫩蘋果酸香,塔皮的超超超細酥最為驚人
乳酪熔岩巧克力蛋糕(380/4入)
內部使用70%德國LUBECA苦巧克力製成濃稠滑順的熔岩巧克力醬
外部使用牛奶巧克力製成蛋糕體入口即化,完全無任何蛋糕麵粉感,而是超級瞬間得在口中化開!!!好香濃細緻......
整體吃起來甜度有點高,香濃巧克力香滿溢,完全不膩,很乾淨又濃郁的可可香
可惜吃不出小小乳酪丁的存在感,可說看得到但吃不出味道與口感
藍秋布朗尼(380/6入)
使用70%德國LUBECA苦巧克力製成
沒有表面酥脆感,也無看起來的扎實,而是濕潤綿密
比熔岩乳酪蛋糕有點麵粉感?但其實吃起來也是無細粉感得似麵糰?並入口即化得好鬆軟好鬆軟!
加熱25秒左右,吃起來甜度很低,似乎好像有點酒味融入?但又沒酒苦香?很有韻味的不甜可可香在口中環繞!!超難以言喻得有深度低調巧克力香中又不時竄出核桃的堅果香與卡滋卡滋香口感
但稍微放涼後竟甜度大增加,比乳酪融岩巧克力蛋糕甜度低一點,但本來似苦酒香?消失,而變香濃並微甜的可可香滿溢口中,比起乳酪融岩巧克力蛋糕的超高甜度,會比較喜歡布朗尼的適中甜味,但乳酪融岩巧克力蛋糕入口即化感又讓人好沉迷
核桃香蕉磅蛋糕(300)
濕潤綿密外酥內軟的口感
感覺和蛋糕體合而為一,超級真香蕉香中跑出微微核桃香(堅果香不會太搶香蕉味),甜度很低很低!也不油
綿密鬆軟濕潤,讓人發瘋得好好吃好好吃好好吃
6" 焦糖蘋果派(350)
頂部蓋上的酥皮和焦糖蘋果餡一起吃時,完全與蘋果餡合而為一,蘋果酸香與些許蘋果丁狀軟嫩口感(非脆,也非到泥爛,而是保有口感並又軟)中, 竄出頂部蓋上酥皮的酥鬆後又隨即消失入口即化,完全無油蒿味或太明顯的厚重餅皮麵粉香,而是很適當得配角搭配焦糖蘋果餡,真是融合得超恰到好處
帶點厚度但又薄酥塔底如細雪般細緻ㄏㄨㄚ得在口中酥散開(很像香港伴手禮Jenny bakery 珍妮曲奇餅的餅感在口中飛散又入口即化般),吃得時後腦中只一直冒出:超超酥超超酥,比頂部蓋上的酥皮多了一點點點,但也不突兀的餅皮酥香
軟嫩,但又有點口感的焦糖蘋果餡中可看到奇異果籽,其明顯新鮮酸香超迷人,超好吃
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