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 很像家附近麵包店中的甜點感覺......價格親民,份量也不少,雖不到難吃,但就是少了點細緻感

同為也算平價的南風洋菓子,比甜心坊精緻多了

 

 

 

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法式烤布蕾(45)

雖然表面烤焦糖已經融化,但整個真是好吃到好心花怒放

讓人瞬間融化的奶蛋香好香濃好香濃,偏液態的軟綿稠滑得似在吃卡士達醬

不苦但有點焦香的焦糖液有點甜,但完全不會搶走布丁濃醇的奶蛋味,兩者融合得超美妙,稠滑香濃到有點誇張得好好吃

全部裡面只有被這烤布蕾大電到

 

 

 

 

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抹茶奶酪(55)

 

 一般奶酪綿滑口感

微甜似有若無抹茶香?讓人好困惑抹茶香似乎感覺都被鬆軟帶顆粒感,有點甜但又有豆香的紅豆香味蓋過

抹茶味太模糊,除了紅豆外,抹茶奶酪部分感覺只是在吃軟綿的東西而已

 

 

 

 

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可麗露(30)

不會太甜,咀嚼到最後奶蛋香才跑出,不怎麼好吃,全部只有"軟"口感,完全無焦黏咬勁~

超小超小,繼無二烘培後看到如此小的可麗露!雖然無二價格比甜心坊貴,但也比較好吃

 

 

 

 

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焦糖布朗尼(70)

店家自製焦糖醬加法國Cacao Berry苦甜巧克力製作焦糖醬應該整個融入可可香中,因為無明顯焦糖醬或香蹤影~

似巧克力膏綿密軟嫩香醇濃郁稍甜但不廉價味的可可香中又帶點有點可可苦韻 ,其香甜可可芬芳超誘人

驚艷是參雜的2大顆多汁超好吃蘭姆酒漬葡萄乾->會在口中爆汁,並散發香醇酒香與葡萄酸香,超好吃

 

另外也會吃到似松子口感但不太搶味的核桃,更添加豐富滋味意外愛上這焦糖布朗尼,是繼布丁驚豔好吃後,第二喜歡

 

 

 

 

 

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香蕉蛋糕(65)

甜度低,真香蕉香在口中四溢,碎核桃雖不多,但其中參雜的軟綿香香不會太甜真香蕉泥塊(商品說明中為焦糖香蕉餡),真是讓人感動愛上得好好好好吃

 

 

 

 

 

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抹茶費南雪(25)

 軟綿濕潤,無抹茶苦澀高雅味但是微甜真抹茶香,好吃

 

 

 

 

 

 

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瑪德蓮(30)

香草豆莢加蜂蜜製成,但吃起來無香草蜂蜜味,而是鬆軟不乾粉,散發香濃雞蛋香

可說似甜度低的香香雞蛋糕

 

 

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覆盆子費南雪(40)

本來覺得杏仁蛋糕好像有點麵粉顆粒乾鬆感,但其實吃起來是不乾也無粉感而只是鬆軟

不會太甜的香香奶油香氣中又能吃到有點覆盆子果醬的微酸香,很好吃

 

 

 

 

 

 

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瑪琪朵(100)

 

杏仁蛋糕+咖啡豆製成咖啡餡+香堤+咖啡香堤+焦糖與法國可可巴芮苦甜巧克力製成的巧克力餡+香草豆莢製成香草焦糖庫利...... 7層堆疊而成

 

 

 

入口後香甜咖啡香滿溢口中,杏仁蛋糕的粉感中竄出頂部咖啡庫利的吉利丁凍感 好像微微會感覺到夾層的硬質奶油軟滑油感,單吃夾層巧克力餡的巧克力味也超不明顯

 

 

 

 

 

甜度有點高,很像麵包店的平價甜蛋糕

 

 

 

 

 

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單片黑嚕嚕古典巧克力(6O)

使用頂級比利時8O%純苦甜巧克力製作似生巧克力膏狀扎實濃稠,可說沒甚麼在吃蛋糕的麵粉感,而是濃稠會牽舌的扎實,卻又在口中瞬間乾淨得化開

濃郁香醇苦韻可可芳香有層次.不無聊好吃,但不知道為何又好像少了點什麼

 

 

 

 

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單片格拉辛達巧克力捲(55)

吃不出"薄荷"香在哪

 

使用法國米歇爾柯茲「格拉辛達67%莊園苦甜巧克力」製成綿稠偏巧克力膏狀,有著香濃苦可可香,很好吃

甜度低鬆軟巧克力蛋糕的可可味非常不明顯,可說味道出不太來

 

可惜有著濃郁香醇可可香的夾餡巧克力膏太少,如果單吃無味,廉價虛無感蛋糕體的話,整個會變很弱

 

很失望的小小蛋糕捲

 

 

 

 

 

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 法式檸檬塔(80

不加檸檬汁滴管中的新鮮真檸檬汁一起吃,黃檸檬餡的酸度也很夠(非會攻擊性酸,也非似LOLAS那般會想皺眉酸,而是很適當的酸香)

 

小甜拋拋感似雲朵義式蛋白霜入口即化,中規中矩不難吃,但有點太多

第一次吃到這般似膏狀又有點小小厚實的黃檸檬餡,適中酸香,很好吃

 

店家自製鳳梨乾雖然味道和檸檬餡或蛋白霜甜度混在一起,但帶著有點咬勁的果乾口感讓整體滋味更上一層

 

杏仁塔皮香酥但又不搶味的脆硬

 

全部一起吃的話,每個部分味道與口感都沒被蓋過!!層次不單調,好吃

 

 

心中小排名

烤布蕾>香蕉蛋糕>小檸檬塔>焦糖布朗尼>抹茶費南雪>覆盆子費南雪>瑪德蓮>黑嚕嚕古典巧克力>格拉辛達巧克力捲>瑪琪朵>可麗露>抹茶奶酪

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