法芙娜巧克力紅酒櫻桃捲(580)
帶著微微酒香,超濕潤酸櫻桃,好大人味,超好吃!!!
單吃超不膩口的滑稠鮮奶油?時有微微香醇乳香,但和酸櫻桃一起吃的話,則變奶香中又帶一點點點櫻桃酸香
不甜,濕潤鬆軟巧克力蛋糕體越咀嚼微微可可香才慢慢跑出,和內餡一起吃的話,先是明顯櫻桃酸香大跑出後,可可香與微微微微奶香才緊跟在後,雖然整體吃起來很好吃也很有水準,但有點巧克力蛋糕體的味道些許被櫻桃餡酸味小小搶走的感覺
原味草莓白巧克力草莓捲(580)
單吃稠滑卡士達餡時先竄出迷人少女草莓香後,濃郁香醇蛋奶香則充斥口中,但和蛋糕與新鮮夠酸且結實草莓一起吃後,明顯蛋奶香則變弱,雖然還是有奶香但變得只是潤滑作用
比法芙娜巧克力紅酒櫻桃捲的巧克力蛋糕體扎實一點點點,但也是鬆軟綿密不乾,並充滿雞蛋香!!!和內餡一起吃的話,也是有蛋香被草莓酸香吸走的感覺
兩款巨大蛋糕捲還是一樣真材實料,感覺味道豐富程度升級,也是好吃,但水果酸味有點都太突出,稍微都蓋過其他部分的味道,與本來超期待但吃下後大失望的千層蛋糕比例都有嚴重失衡的感覺
芋頭千層蛋糕(890)
軟中可說無韌度(也不能說有多軟,因為吃起來厚度太明顯,真的很像在吃無味麵糰),而是很厚實的太厚導致吃起來就只是好蛋餅麵皮口感,第一口時有微微蜂蜜香竄出,但接下來真的吃不出甚麼味道,無蜂蜜香,也無蛋香,只有好像有著些許奶油香?
整體完全不甜,看得到夾鮮奶油與碎細芋頭顆粒芋泥餡,可是吃起來完全無芋頭味,鮮奶油也太少,故整個無任何滑順濕潤感,真的太誇張的失望了......
餡料與餅皮厚度的拿捏似乎出了問題
焦糖海鹽白巧起司(180)
超綿密扎實,微微牛奶糖香在口中四溢後些許乳酪酸中帶點鹹又有乳酪香,超濃郁重乳酪與牛奶糖香交纏醇香十分稠密,但吃起來卻很清爽,並不時加消化餅酥硬口感提味!!非常有水準得好吃
雖然塔底為超普通粗糙餅乾口感與市售可吃到的味道,明顯濃厚消化餅香滿溢,但放得很薄不會太多,故不會搶了主體乳酪的味道,而只是很適當得有時才竄出消化餅的味道與沙感
意外好吃的清爽香醇重乳酪蛋糕
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