使用小山園抹茶粉製作,位於高雄以抹茶甜點聞名的抹茶甜點店,每樣商品都很有特色,但礙於太遠關係一直無法前往,不然真的超想超想吃看看抹茶捲與抹茶千層蛋糕
無附餐具外,可惜無附保存與食用說明
抹茶磅蛋糕(350)
店家已經幫忙切片分裝至小包裝,份量並不小,方便每次一小包一小包食用,也方便分送
加熱後軟綿到會黏在舌中~好軟綿好吃
遺憾無抹茶香,而是好像有點奶油香中有點蜂蜜香？香香低甜中竄清新柑橘香
口感好吃,但無抹茶味真的讓人有點失望
緋雪-抹茶包子(350/六個)
磨碎核果仁與蜂蜜枸杞製成的深綠抹茶內餡,吃起來完全無茶味也無堅果蜂蜜枸杞味,而竟然是感覺很像芝麻香與不時吃到碎小堅果(仔細咀嚼品嘗後才覺得好像是陣陣堅果香)
好吃,但可惜無抹茶味
櫻雪-紅豆麻吉包子(370/六個)
搭配的櫻花海鹽焦糖抹茶醬裝在小罐子裡超可愛比膏狀更凝固,有點近生巧克力,入口後滿益抹茶高雅苦澀香,茶味超濃超濃,深奧大人味得讓人想捶牆大喊好吃(但無任何鹹味或焦糖味),是這次購買品項中比千歲-濃茶蒙布朗起士中的抹茶泥的茶苦香更重(也只有這兩款的抹茶味有出來)!雖然這抹茶膏好吃,但似乎不論加在包子或磅蛋糕上都顯得不太搭,因為包子與磅蛋糕雖然無抹茶味,但本身味道與口感已經很完整,故再加抹茶膏似乎有點多餘!!!但還是要大嘆這苦韻味兒好深值人心
超綿密.被嚇到的超大顆飽滿蜜紅豆甜度有點高,但和有著麵皮自然甘味並柔軟得好吃包子皮一起吃的話甜度則又變剛好
有彈性小麻糬雖好吃但有點太小
千歲-濃茶蒙布朗起士(一般版650)
意外小,但真的很精緻,送禮的話超適合,但自己吃的話可能會想把木箱的錢換大點的蛋糕
以金箔與有機覆盆子裝飾得好小華麗
綿密稠滑濃郁抹茶泥有著香濃抹茶微微苦韻,而那股迷人有深度苦香又被香醇奶香包圍著,半融化變醬的覆盆子莓果果酸香與白色濃稠不甜膩北海道乳酪(本以為是鮮奶油,但沒想到竟是鮮奶油滑順質地的微酸清爽優格乳酪,並且和想像中的生乳酪或偏扎實固體重乳酪的"起司蛋糕"完全不同,可說是帶點奶味的滑稠優格幕斯)的清爽優格酸香不時跑出,並夾帶超脆抹茶塔皮酥脆感,雖然抹茶塔皮無抹茶味,單吃也無太突兀的餅乾味,但讓整體的口感增添層次風味
另外蜜栗子超大顆並綿密,非常非常好吃
每部分組成都很細緻,感覺有獲得珍寶的快感,真是超完美的一款
留言列表
