很久以前在阪急百貨吃到夢甜屋的兩款似原味捲的蛋糕捲後大大被震驚,忘了是不是一個是夏洛特?一個是原味生乳捲?或只是一般的蜂蜜原味捲?其中一款除了超級牛奶味驚嚇到外還有香醇微微酒香,整個融入在清爽的柔軟蜂蜜香四溢蛋糕體中,當想要買時發現已經從sogo撤櫃,後來在中山站重新開了可以內用的甜點後一直也是沒有前往
某天經過本來只想看看,超級猶豫要不要買份量還滿大,捲滿誘人淺綠色抹茶鮮奶油的蛋糕捲,最後衝動買下其實是店員的超親切力->不會一直在旁緊迫盯人,但又不斷很親切得詢問是否需要試吃或幫忙,拼命說不買也可以試吃~其積極度又不會讓人覺得反感或不舒服
之前留在心中像光芒般的帶點酒香並和香醇乳香大融合的蜂蜜蛋糕捲似乎只能那樣存在記憶中?這次吃到很沒抹茶味的蛋糕捲後不知道之後還有沒有勇氣再嘗試原味是否為心中的那個夢幻蛋糕捲
雖然也非到難吃,份量也足,只是很失望無抹茶味
招牌年輪蛋糕濕度超級剛好,不甜膩不乾澀,很軟綿但真的吃不出特別之處
只有布丁最受感動得好好吃
抹茶夏洛特捲(450)
精密包裝並盒內藏保冷劑
表面並沒有任何微酥感,感覺和一般蛋糕體沒甚麼不同
入口時先感覺到有點乾鬆,咀嚼後變軟綿,吃起中上甜度香香的,接著微微抹茶味才緩緩跑出,但多吃幾口後抹茶味又消失,加鮮奶油變濕潤但本來就微弱的抹茶香也會被拉走
奶香醇郁,濕滑無油感清爽鮮奶油甜度有點高,完全無茶味,只能說是鮮奶油讓整體變濕潤,雖然不油膩,但真的很普通很普通,也非不好吃,但會有點失望
原味-切片年輪蛋糕(90)
軟綿,低甜度的香香奶油香中微微有點蛋香?
不廉價奶油香,也不甜膩,但不驚艷也不心動
可可-切片年輪蛋糕(100)
軟綿,乾一點的海綿蛋糕,但又不乾得很剛好濕度
不甜古味不廉價但也非會在口中繞呀繞的可可香,完全無年輪層次......
不難吃但就是個乾爽柔軟蛋糕
抹茶-切片年輪蛋糕(100)
軟綿,濕潤度超剛好程度(不會太濕,又不會太乾)
好像有點茶味?中甜度包裹著溫潤似有若無抹茶香?(雖然至少比蛋糕捲的蛋糕體能吃得出些許抹茶香)
不知道為何覺得有點像台式柔軟蜂蜜蛋糕,吃起來就是香香軟綿,也非不好吃但就是吃過明白就好
焦糖布丁(60)
中間再上面一點點甜度,但又沒抹茶捲中的鮮奶油甜度那麼高,真實奶味非常純淨得香濃,充滿很舒服的香香香氣
中低甜度微微凝固狀布丁雞蛋香好濃好濃好濃好濃得好好吃
後來才發現底部有偏稠點的焦糖醬液,充滿焦糖焦苦(真的有苦)的迷人有韻味香氣,加上布丁的美妙滋味真是讓人會想念
這次購買之中整個被布丁大電到,是其中最喜歡並覺得最好吃,而且意外布丁份量不少,是非常棒的商品
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