❤森林裡的動物評甜記❤

抹茶卷(490)

無氣孔,也不粗糙,但單吃還有點偏乾!!可說乾爽的鬆軟,咀嚼後變綿密,蛋糕體清爽高雅深澳的茶味很濃厚明顯,越咀嚼中高甜味慢慢釋出,可以說所有的甜味都來自蛋糕體

有點似硬質奶油或冷凍冰淇淋?有點固態狀,但入口又綿~得化開,有韻味真抹茶苦澀味超重超濃超超好吃,但希望能更多點~

滑順鮮奶油不甜,但也沒甚麼太大奶味,感覺只是使整體變得濕潤

雖然鮮奶油無乳味,蛋糕體偏乾點,抹茶卡士達份量有點少,但整個說起來是很好吃的

抹茶蜜紅豆雙層磅蛋糕(520)

切的時後覺得容易掉屑,加熱後鬆軟,雖非抹茶卷的抹茶苦澀香那麼濃郁明顯

但也能清楚吃得出是高雅透茶清香的真抹茶味

紅豆磅蛋糕先聞起來有香醇奶油味,感覺真紅豆香被包圍在奶油香中,看得到紅豆顆粒,但整個和蛋糕體合而為一得只有些許紅豆殼,但無豆子的顆粒感

無論抹茶或紅豆甜度都算中等再多一點,各自味道都能清楚吃得出,雖然多吃了幾口後好像味道會被奶油香慢慢拉走,雖無驚豔但可說是好吃有水準的磅蛋糕

巧克力綜合野莓可布朗蛋糕(480)

加熱後有些融化的濃稠不甜微苦香醇可可醬?或莓果醬(可以看到清楚些許深紫紅色液體)從兩側較凹陷處小竄出,只有那兩條流出稠狀物中有小小莓果沙沙顆粒感與似有若無超薄弱莓果酸香

無粉感或任何麵粉感的軟綿蛋糕體帶不甜不廉價,低調但卻味道會變化的可可香在口中環繞

並不時能吃到薄薄的杏仁脆片,雖不到驚豔,也無明顯野莓味或酸味(應該是整個和可可味融一起)但卻是味道很豐富並不甜膩的布朗尼