❤森林裡的動物評甜記❤

兩年前吃到Beccafico的甜點後整個被電到愛上,連去兩次回家後都發現店家算錯金額但自己沒確認就付帳,因為太愛Beccafico所以就默默當沒那回事~之後一直無法再挑戰遇到其他沒吃過甜點,因為店家非常有個性得無法先預訂,即使FB公布今天有什麼品項,到時去了也可能已經賣完或還沒出爐,所以後來一直沒有再去,直到最近身旁某位友人大大愛上其白乳酪櫻桃布丁派(雖然友人說第二次吃時店家改了製作配方所以沒第一次吃時好吃),所以又興起想衝去的強烈火燒熱情,但因為無法預訂所以直接買了整模,這次店家搞錯取貨日期,整個又烏龍一場

使用市售盒子裝,但扎實蛋糕還是閃亮亮

里維里拉蛋糕(1360/8吋)

垂直切下一入口,香濃中甜度超級滋味豐富的可可香甜中竄透奶味的檸檬酸香,似 冰淇淋般稠膏濕滑中可略小感覺到軟綿不加麵粉的巧克力蛋糕體(因為和巧克力慕斯融一起所以味道不是很明確,只能說好像不會很甜)小存在著得多層次滋味在口中緩緩化開,讓人不禁陶醉其中

中甜度可可幕斯雖不到非常甜膩,但可說是超級濃郁,會變來變去有深度香甜可可香會在口中竄呀竄之中可能有小透點可可苦香?可可甜度也有點被檸檬酸香影響得不過甜膩,但還是希望可可苦香能更突出

濕滑超稠檸檬奶餡奶香濃郁並有爽口卻又醇濃天然檸檬酸香,真是非常迷人

和期待中一樣非常濃郁扎實有深度,酸度與檸檬味明顯的檸檬奶餡在香甜濃郁馥郁香醇可可香中清楚得讓整體濃郁卻又竄一股清新感,真的很好吃,但可能期待本來就設定很高,所以吃完無太驚艷或太感動,雖然價格真的很高,但真的事很細膩並真材實料的好吃