Premium - 酒釀葡萄巧克力磅蛋糕(130)
商品說明為把細砂糖換成了糖粉，再製作帶有榛果味的焦香奶油(Brown Butter)，並混合泡了二日君度橙酒的葡萄乾。最後刷上加了些許君度橙酒的酒糖液
冷藏切起來也是小薄脆似餅感，很扎實!!但吃起來很軟綿，一點都不乾!!很像外微脆內軟綿卻又很實實在在布朗尼!滿滿非常低調中甜度的可可香!非廉價單純可可香，而是非常有深度與韻味的深沉大人可可香(冷藏吃的可可香比加熱的更低調)
加熱後，變更軟綿細緻，可可香變得比較明顯，非常非常有韻味的有深度可可香竄出，不知道是不是因為酒香融合可可香，造成比較模糊的可可香氣?加熱後的甜度一開始覺得變很低，但咀嚼後甜度越來越升高(變很高)
之中還可咬到有點小小飽滿的酒釀葡萄乾，因為很好吃所以會希望葡萄乾多點兒
伯爵茶磅蛋糕 12*5*4cm (100)
使用Twinings的伯爵茶包製作，並在出爐後刷上伯爵茶酒糖液
冷藏後吃外扎實，有點小像餅乾外酥脆，但內鬆軟，完全無粉感，也不乾，而是很剛好濕潤度，散發迷人中上點甜度清新伯爵茶香混點微微奶香
非常迷人有韻味
加熱後變更鬆軟，小小蓬鬆感，味道濃郁卻溫和，一點都沒有嗆鼻香精味，非常細膩的味道咀嚼時好像還飄點似機蛋糕的蛋糕奶油香!
一般來說其實很怕伯爵茶味，但這伯爵茶蛋糕味道非常柔和，意外比起酒釀葡萄巧克力磅蛋糕更喜歡
焦糖達克瓦茲(30)
搭配焦糖餡與玫瑰鹽製成
外酥到狂掉屑，內鬆軟
一開始覺得是中甜度 榛果奶油香，咀嚼後甜度升高
很有水準的達克瓦茲，雖然焦糖味吃起來是榛果奶香，但是濃郁好吃的味道
餅皮部分有點油耗味而會影響整體味道很可惜
小巧克力塔(90/8cm)
一樣乾脆剛好扎實硬脆，內鬆軟塔皮包裹，不同%數巧克力混合，搭配英式奶油醬製作成的稠膏(非常非常濃稠)非常有深度苦可可香巧克力內餡味道非常非常濃郁，塔皮只是當酥脆口感角色，並不會搶走可可香氣
小檸檬塔1.0(90/8cm)
另外還有底部加了一層榛果巧克力脆片貴30元的小檸檬塔2.0
非常硬實塔皮，乾脆到似餅乾，外酥脆 ，內鬆軟
無籽檸檬加上發酵奶油製成檸檬奶餡非常滑稠(滑順卻又稠度很濃)，即使和塔皮一起吃也不會被塔皮味拉走，單吃變更絲滑，無論單吃或和塔皮一起吃檸檬奶香與檸檬酸度都非常清楚，散發迷人天然檸檬奶香，酸度有出來，但又不會太酸得很剛好，單吃最後可能酸度會大跳出變很有強度的尾韻
檸檬酸度剛好又有酸，非常好吃
巴黎-布列斯特泡芙 Paris-Brest(120)
不知道是因為冷藏過一晚或本來就是軟泡芙皮，泡芙皮本身沒太明顯味道，只是增加口感與飽足感
香草卡士達加入無鹽奶油、鮮奶油，與大量的Belcolade榛果醬製成的濕滑榛果奶油醬充滿濃郁中上點甜度榛果奶油香，之中好像有小小透出點小鹹味
味道非常飽滿醇郁
檸檬磅蛋糕
一條也是100
但這小檸檬磅蛋糕好像是組合的禮盒中才出現
只吃一口整個被驚豔到，非常非常意外竟然非常檸檬
不乾不粉得軟綿外，低甜度真檸檬香還帶著檸檬酸，非常厲害很檸檬得好吃
甜度偏高，但不會甜膩到難以下嚥，味道濃郁清楚，口感與味道都很有質感細膩，好吃有水準，價錢卻不會過高
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