草莓鮮奶油蛋糕 (6吋/1200)
可惜無法幫忙寫生日餅乾或生日牌
可以看得出使用好鮮奶油(店家說是中澤鮮奶油。)，因為很快就融化，但店家提供的紙袋有點太長，導致蛋糕不容易拿，直接拿外盒比較不容易倒塌
吃起來不像說明中"日式shortcake海綿蛋糕"，因為不鬆軟，也非輕盈型，而是帶點小小扎實感(有點像杏仁蛋糕?或不油.比較乾爽費難雪?)，可以吃得出微微氣孔感?但夾層的有點酸度與甜度天然莓果醬(完全沒有可怕的香精味~而是很自然的沒果酸香)超多，再加超低甜，可說近乎不甜輕盈(綿密飄飄)鮮奶油不少，和有點汁感，結實有酸度藍莓和草莓，讓蛋糕體吃起來不乾，並且咀嚼後，蛋糕體會散發迷人雞蛋奶油香
雖然價格偏高，也和本來想像中的草莓蛋糕有點不同，不是那種可以大口融化口中的軟綿蛋糕體，而是偏扎實點，但吃得出真材實料(很愛中間的超多天然草莓醬)很好吃
全站熱搜
留言列表
