白乳酪櫻桃布丁派(160)
濕潤入口即化諾曼地白乳酪帶點模糊酸味,不明顯乳酪香,而是和其中的大顆帶酒香.多汁有明顯酸香櫻桃融合一起,在口中爆發極濕潤的無攻擊性酸味兒~與香酥層層緊實堆疊派皮
非會在口中散開的脆香派皮則為很剛好的奶油派皮香,完全無任何油蒿味或太搶味的派皮香!並增加口感的層次感
好像沒太大感動,只能說很特別
友人說好像配方有改變,覺得這次太濕,派皮做法變得不是之前吃到大驚豔很愛的那種
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- Feb 15 Sun 2015 13:57
❤❤Beccafico Caffe ❤❤白乳酪櫻桃布丁派
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