世唯的店員電話應對相當相當親切、還沒吃到商品對這家店的感覺就超好!
包裝雖然感覺有經過設計、但是有點傳統不時尚、因此還是不會列入當送禮的名單
只是店家熱情有溫度的服務態度真的讓人想大稱讚
每種口味都很好吃、不會吃起來有廉價感、感覺用料實在又良好、份量更不用說得飽滿足夠、只是包裝再改良的話就超完美了
鴛鴦玉露(200/1斤)
一層一層超薄綿密,不甜只散發淡淡麵皮香的酥皮表面灑滿白芝麻,白芝麻味不會太搶味,畫龍點睛的提味份量抓得很好
屏東上選紅豆製成的綿密無顆粒烏豆沙餡份量很多~甜度明顯但又不失紅豆香氣,但完全不會覺得膩口,不會覺得只是在吃甜甜的"泥",卻無紅豆味!!!光這點就贏過很多傳統製餅店家~
碎散蛋黃看得到,但吃不太出來蛋黃味
一絲一絲肉脯完全不會難以咀嚼或卡喉!!吃得到口感也看得到但一樣鹹味與肉鬆味都被紅豆餡蓋過
吃起來和別家不同的小米麻糬非常軟綿,咀嚼後會散發淡淡甜味!!!超級好吃~
被外層香酥餅皮包覆的香甜紅豆香.與吃不太出來的蛋黃.肉鬆加上軟中帶彈性的極品麻糬~經典完美組合搭配有品質的食材與製作!!真是讓人停不下來得一口接一口!!所謂的皮薄餡多就是如此!!!
芋頭Q餅(200/1斤)
非常好切
綿密扎實糕皮完全不會卡口或要和水一起入口,剛吃的時候覺得甜度很低,但咀嚼後甜味會被釋放出來
份量很多的芋泥餡也非常非常綿密,會在口中擴散陣陣芋頭香(很像火鍋裡的天然芋頭味!!!應該不是香精味)
軟綿純糯米麻糬沒鴛鴦玉露或相思麻糬多,有點失望得少整個存在性好低
意外蛋黃的腥香和鹹度都有出來,但份量也不多
整體而言可以說是1比3的糕皮和芋泥餡,雖然甜度有點高,也會很有飽足感,但不會感覺很膩口
只是麻糬和蛋黃的比例能在多點會讓整個口感與味道豐富許多
-->竟是以可重複開閉的塑膠袋-->不會像一般的大餅,一定一次都要吃完,或拆開後就要分裝到其他容器裡,設計安排好貼心
相思麻糬(180/1斤)
灑上白芝麻的薄細酥皮一層一層,除了香氣撲鼻的白芝麻香外,又能吃得到麵粉香
烏豆沙餡看起來沙沙的,但吃起來卻非常綿密又帶顆粒,甜度偏高,但很好吃不會感覺只是在吃甜甜的泥卻不知道在吃什麼
本來以為和鴛鴦玉露只差在沒蛋黃和肉鬆,沒想到相思麻糬是黑糖麻糬
分切時超好切,不會像鴛鴦玉露裡面有蛋黃或肉鬆散出來,可以切得很平整
加熱後,麻糬軟綿又有彈性,似乎有微微弱弱很小時後的味道,應該是黑糖味,但又其實吃不太出來麻糬味道是甚麼!!幾乎都被紅豆與甜味蓋過
整體而言,算紅豆味與甜較突出,雖好吃,但比起鴛鴦玉露的豐富度低了些
心中小排名
鴛鴦玉露>相思麻糬>芋頭Q餅