❤森林裡的動物評甜記❤

第一次吃到荷蘭貴族手工蛋糕時是某位老師的彌月蛋糕、但吃了第一口後真是嚇到得想著怎會這樣得乾?怎會大家號稱好吃的千層蛋糕會是這樣的口感?
入口後需要放置舌尖上、等待些許時間與口水融合後、蛋香味才會慢慢出來!並吃得出些許奶油味~如果一層一層拆開吃會有點像較薄的虎皮蛋糕片!

雖然應該是厲害在手工繁複的製作、但對甜點怪妞而言還是不太喜歡這太扎實的口感

最喜歡的是充滿咖啡香氣又濕潤、較不甜膩的日本真咖啡蛋糕(250)與蜂蜜香迷人又鬆軟細緻的台灣蜂蜜千層蛋糕(280)
這兩款怎麼吃都不會膩

之前有吃過提拉米蘇、雖然濕潤但感覺有點甜、味道也非常普通、吃不出酒味!重點要價小小一個6寸正方形就要300

義大利焦糖馬仕卡邦七吋(360)

最上面超誘人的焦糖淋醬的焦糖味感覺不太明顯、有點不懂這焦糖淋醬的存在必要性

中間白色馬仕卡邦起司吃起來超像布蕾->濃稠綿密、超重口味....奶香與蛋香整個像中擊撲向腦門~嚴格來說是好吃的!

底部巧克力蛋糕即使單吃也吃不出巧克力味、感覺整個都被中間的布蕾味道蓋過
不過巧克力蛋糕裡有夾雜會喀滋喀滋的杏仁脆片、使得口感變豐富了點

整體而言就是超濃郁、甜度高些的布蕾稠幕斯

友人邊吃邊喊:超甜超甜
甜點怪妞只吃一小塊並沒感受會甜膩到吃不下、但相信再多吃點可能就會有點難以承受了吧

的產品其實算是品質好、價錢也可接受
包裝樸實了點、但也算體面的伴手禮!!

還是最愛日本真咖啡蛋糕與台灣蜂蜜千層蛋糕當沒事就能吃的糧食蛋糕呀