幾年前本來要去覓熊的途中，迷路看到ALEX
小小的店面外貼著報章雜誌報導
看到像珠寶盒的櫥窗真的很難把眼睛抽離
但礙於無法好好保護這些小蛋糕而作罷買ALEX的衝動~
似乎ALEX和覓熊是好朋友店家
雖然沒有買ALEX的蛋糕，但ALEX老闆也很好心得指示前往覓熊的路怎麼走
總之當時就對ALEX抱著很好的印象
後來搬到松菸廠附近，高級藍色與白色的裝潢感覺似乎有點讓人害怕只是中看不重吃的法式甜點
好不容易去後整個大漲價~(唉唉唉)
原味蛋糕捲(200)
比起其他家的分量較小，價格也讓人比較買得下去--->可以吃到又不會捨不得的好份量
Omu鮮奶油.大溪地香草籽.白巧克力混合成內餡奶味濃郁~同冰淇淋一樣順滑-->好吃
似嬰兒肌膚的蛋糕體就有點令人失望-->些許蜂蜜香很迷人，吃起來非鬆軟而是綿密，很一般的蛋糕體
小時候只有麵包店裡有不怎麼樣，吃吃就好的蛋糕捲，不會特別去買，只是當早餐的食物(虎皮蛋糕或四色切片蛋糕)
似乎是從宜蘭的諾貝爾草莓奶凍捲掀起台灣到處都開始賣蛋糕捲的風潮~
其實每家大同小異，大概差別為奶油不油膩，蛋糕體乾不乾!!或有沒變化(加水果或奶凍)
這樣只是麵粉與鮮奶油的組合的確有其迷人之處，明明長的都是一樣的東西，卻會忍不住想吃看看~
前陣子開始主打日本生奶油捲的店家越來越多，好品質鮮奶油已不是重點，勝負似乎已變成蛋糕體了!!!
(目前心中第一名還是法朋呀~)
貴妃醉心(145)
漲價
因為使用貴妃愛的荔枝甜酒，故取名為此!
除了最上層的糖漬栗子最甜外，其他部分甜度算中等
內外層栗子泥都有酒味，似乎外層較甜一些(?)但味道實在太像有點分不出有哪裡不同
最底部的海綿蛋糕超級超級濕潤--->非常好吃
吃完沒任何感想，有點普通也沒新意的蒙布朗
摩艾(140)
漲價
裝式的巧克力核果片雖然喀滋喀滋但有點小軟-->是好吃的
表面灑滿可可粉，使得只是要挖餡，可可粉馬上大紛飛(即使直接咬也會大飛)
塔皮中間有塗上一層巧克力，但吃起來吃不出來巧克力味就只是像餅乾(杏仁)味
似餅乾酥脆硬塔皮好吃
甜巧克力與濕潤稠狀香蕉泥(塊)是萬年絕配，香蕉香明顯
與塔皮一起吃，內餡味也不會被搶走
"濕潤內餡"應該是吃完摩艾最大印象，味道或口感真是普通了點!
草莓塔(150)
草莓好香甜(轉圈)
和摩艾薄脆塔皮(例如法米也是)不同裡面會有似蛋糕又似餅乾的厚實杏仁塔皮(如CV黑色天使吃了會超有飽足感)--->份量剛好
杏仁醬櫻桃白蘭地卡士達醬吃不出"杏仁/櫻桃白蘭地"的味道，感覺和千層派的卡士達醬一樣-->充滿蛋香，非常滑順順口
草莓乳酪(140)
只有單顆的草莓也還是好甜好好吃，雖說草莓總感覺只是讓蛋糕便可愛的裝飾
但能吃到好吃的草莓，心就像被打開一樣愉悅
底部杏仁餅乾感覺很熟悉的味道(其他家也有過的餅乾味)
草莓醬會被乳香重的主體或上面的奶油蓋過，感覺沒存在感!
奶油乳酪+白乳酪的主要部分-->和想像中濃厚重乳酪味完全不同，應該說只是乳香重，起司味很弱!似乎還帶某種香氣(因為味道太模糊所以有點難形容)
似冰淇淋綿密，會在嘴裡化開
不會不好吃，但就是很普通，會覺得不需要特意買的商品!!!
愛慕(180)
漲價
巧克力蛋糕+臻果奶油+威士忌+巧克力甘那許層層堆疊
味道與每層完全融合，不會分開--->入口老實說有點小失望
粉粉乾乾口感，味道是甜巧克力與明顯酒""苦""味!
可能是蛋糕體粉粉，讓整體感覺很不濕潤!!
滴管頭應該被蛋糕塞住，所以壓時會整個不受控大噴出
但是真的威士忌.......加了好像也沒甚麼太大厲害之處
一直以來都超愛酒類蛋糕，例如CV黑色天使-黑色幽默/小法國-歐培拉/15區-老男人都讓人留下深刻印象，因此本以為只要加酒就會讓甜點增加風采!但這款蛋糕口感和酒苦味就不是這樣了~
法式千層(150)
漲價
香草櫻桃卡士達醬雖然吃不出"櫻桃"味在哪，但充滿蛋與香草香氣卡士達醬算好吃(不會不知道在吃甚麼)
本來不打算買這看似普通的法式千層
但還是淪陷了......(蛋糕櫃裡沒有，需現做，店家不建議外帶)
酥脆派皮有本身香氣並帶明顯鹹味，是有水準的千層派
初戀滋味(125)
漲價
薄脆杏仁塔皮和摩艾一樣偏硬酥脆，和檸檬內餡一起吃也不會搶過檸檬味
檸檬奶餡一入口酸勁直衝腦門，非常夠味得好吃
大家都說法米的檸檬塔為數一數二的酸，但ALEX酸度比法米或其他家都更高一級
雖然夠酸，但無像MB會有攻擊人的那種侵略性~而是非常柔順自然檸檬清香味
是會讓人留下印象的檸檬塔
伊莎貝拉(140)
漲價
最外層滑順苦高級味巧克力慕斯-->驚人好吃
非摩艾較甜.普通巧克力味帶點酒香，並微苦內斂可可味真是一絕
正上中間濃郁巧克力醬為微酸苦可可味，超級好吃
內部兩層巧克力蛋糕，雖然可可味已經被其他部分蓋過，但超級濕潤(大轉圈)
淡咖啡色焦糖咖啡慕斯部分較甜，入口馬上奶香重咖啡香撲鼻，是即溶咖啡的味道，但也想大喊好吃呀!
伊莎貝拉為感覺最有層次的一款，香甜咖啡香與富有變化的巧克力組合真是超級迷人
(無論單吃或結合起來一起吃，每層都不會搶味，每個馥郁味在舌間與腦裡環繞，充滿幸福感呀
)
ALEX甜點沒有小法國或繽紛蛋糕坊的甜度那麼強烈!!
除了初戀滋味與伊莎貝拉留下深刻震撼外(像被重擊想向全世界宣布好吃)
其他種類都只覺得有在某種水準上
雖算都好吃但無任何太驚豔或感動!無品悅糖或邊境那般細緻~
價格也偏貴!會有種吃過就好的感覺~
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