前往那天剛好有位媽媽一次就買3條抹茶口味-->那位媽媽說每個口味都吃過、他個人偏愛櫻花口味但他小孩則熱愛抹茶~
店內有試吃服務、但邊吃邊聽店員講解真的很害羞
人多時、還是直接購買就好~不然還要等一組一組接待、實在很耗時
不過試吃時的有機綠茶超日本超好喝
精美高雅包裝媲美日本、未拆封可以常溫保存-->是伴手禮大首選
原味(280): 試吃時只覺得香香甜甜、帶著難以形容熟悉又難說出的老人味(?)
沒所謂"承襲傳統長崎蛋糕製法會有的無加入蜂蜜卻有蜂蜜香"
有吃到 拌入雙目糖入粉漿中製作時、未溶解顆粒會沉澱自蛋糕底部、品嘗時會吃到似有若無卡滋卡滋糖粒層次感
本來以為是因為份量太少所以才吃完無感......
買回家後品嘗雖然沒有試吃時吃到的老人味、但只能說也還是有可能可能是因為會把烤好的蛋糕放置在木盒熟成的木盒味???
也終於有吃到蛋香外還有應該要有的"似蜂蜜香氣"!
蛋糕體看起來是細緻嬌嫩但吃起來無想像中綿密~無些許Q勁、而是會隨唾液成團、一整團卡在口中
和最愛的TIM Present真的無法比~
巧克力(300):只有試吃、沒有買!試吃時一樣覺得不甜、巧克力味極弱、並停留口中只有幾秒、接著就被蛋香與蛋糕烘培味蓋過!!
抹茶(320):非恐怖綠茶味、但因為無加人工香料故抹茶味也是很虛弱
淡淡抹茶香只會在前2口品嘗到!接著抹茶味就消失了~完全變回原味的弱弱蜂蜜味~
雖然看得到帶回家後原味已消失的底部脆脆雙目糖~但吃起來竟然已經和蛋糕體合而為一~完全沒有卡滋卡滋~
包裝紙的貼紙黏得不太好、會跑起來!! 拆開包裝紙的裡面先是一個白色紙盒再透明真空塑膠袋!裡面還有個盒子!細心得上面鋪著白色的棉紙~可以聞到淡淡香甜的雞蛋糕味(好迷人)~但吃起來後沒想像中濃郁蛋香、可以說蛋香與蜂蜜香都很很似有若無~可能真是超天然所以如此吧~只是會黏成一團口感不太喜歡~
台中不知道為何出了好幾家長崎蛋糕的品牌
除了最經典、永遠大排長龍有點像發糕、軟中帶Q、蛋香濃郁的阪神本舖長崎蛋糕外
還有一直還沒吃過、號稱用料健康、近幾年的後起之秀-四月南風與菈芙希亞!!
不加蜂蜜的花須(寺)かすてら甜度比加龍眼蜜的金格或不加蜂蜜的阪神本舖明顯低了許許多多
之前一直會把長崎蛋糕類當糧食蛋糕(平價又好吃!能沒事買來存放吃!配牛奶可以一次吃半條都沒問題)
花須(寺)かすてら沒有特別驚豔感、比起其他家價格高了點沒事應該不會特意自己買來吃!!!
最有名的阪神本舖長崎蛋糕的盒子與塑膠袋實在太傳統(有點俗氣~)、如果不是識貨者、收到時應該會以為是在菜市場買的吧
四月南風與菈芙希亞包裝雖可愛、但感覺有點小幼稚感、較適合當彌月之禮!
花須(寺)かすてら的包裝看起來最體面、有質感而且店員也很親切