一直都很怕杯子蛋糕很乾澀、或奶油霜甜膩到吃不出味道!自從得知這家把蛋糕體換成濕潤的費南雪的改良杯子蛋糕店就一直充滿期待
用GOOGLE查後看起來離捷運站很近、但其實走起來有點距離(出科技大樓站左轉第一個紅綠燈過馬路後到對面直走)
店員超超超熱情親切、一進門先問有沒吃過、然後開始細心介紹、詢問是怎麼知道他們的店!!
店內並沒有擺設蛋糕櫥窗、而是桌上擺滿和官網一樣超精美的介紹手冊和小卡
網路上因為都是試吃介紹文、幾乎都沒寫價錢、實際去到店裡看到明確標示價錢的介紹手冊後才大約知道價位
比起其他家杯子蛋糕、CUPETIT為95元起跳、最貴的要價135!!!!但確實CUPETIT層次較豐富!沒有哪樣是地雷~看起來也都非常飽滿、不會小小的或充滿假味只有好看但不想吃的感覺
不過一次都要以3個為單位購買、如果要單包裝或比3單位多出來的數量、就需每個多加10元的單個包裝費(例如買8個、就要多付20元的包裝費!!!!!)如果要送人就會很麻煩、要比本來預算再各多加10元、或自己吃也一定要湊足3或6或9....、這~真的有點為難
樣樣都是能吃得出來算低甜度、感覺"甜"只是引味、全部都能吃得出層層食材的味道!
一直都愛有"內餡"的任何商品、杯子蛋糕當然更要選有包餡款!CUPETIT把內餡直接設在頂部、讓人能一口咬下後讓堆疊層次的風味不斷在口中讓人驚艷~樣樣都能讓人有吃完能微笑的滿足感
雖然柔滑鮮奶油和別的香味混和後還是會散發乳香、也算輕盈飄飄但真的有點小油、抿過後會覺得有點虛假的拋拋ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄚ感留在後韻中~
費南雪蛋糕非常好切、但容易掉屑、光看就是濕潤、和一般乾乾粗粗的杯子蛋糕明顯不同!
吃起來濕潤中又帶點粉粉鬆鬆、咀嚼幾秒後又會綿密化開!!!!不卡口、不配水.或鮮奶油也能吃得很順口
和口水黏一起卻又能很滑順得吞下更別說加上幕斯或配料一起吃後更是超級潤口
草莓雪絮(110)
不太喜歡棉花糖、但夾在莓果慕斯裡與頂部裝飾的棉花糖、因為只有小小顆、也不會甜到死、所以只是讓口感變得豐富俏皮、軟Ｑ綿密、真是很厲害的搭配
法國草莓果泥＋綜合莓果＋奶油乳酪吃起來只有微微微酸、散發很奇妙很香甜得莓果香、很像歐美產莓果優格的味道（比歐美產莓果優格再更高雅、芳香）！！！與鮮奶油慕斯一起入口時、也會些許覺得嘴巴周圍小油、入口後馬上化開、在腦中散發酸甜香芬芳香
切開巧克力費南雪時並沒有看到任何杏仁角、偏甜巧克力味、巧克力味不強烈！！甜度也是偏中低！！！咀嚼後才有感覺到些許卡滋卡滋、杏仁角香無凸顯出來有點可惜
抹茶映雪(135)
全部種類裡最貴的抹茶映雪、吃一口就能明白他的價值、比其他家許多普通蛋糕或塔類都大勝過
頂部裝飾白巧克力片甜甜滑脆
吃到絲滑日本鹿兒島抹茶慕斯時、整個想大叫也太太好吃、是最喜歡的抹茶味-->非綠茶或茶味、而是帶點苦澀的香味~真的太好吃
抹茶慕斯裡藏的白玉麻糬紅豆捲更是一絕、軟Q麻糬非常有彈性、中合了點稍甜的飽滿顆粒蜜紅豆、咬下紅豆後會在口中沙沙散開、並和軟彈麻糬與苦香抹茶慕斯大完美結合、使每咀嚼一下、不同豐富味道在口中不斷變化、只能說會很希望白玉麻糬紅豆捲能在更多點!
底部比抹茶慕斯再更深綠、更沒那麼澎鬆鮮奶油、更稠狀的抹茶卡士達也是帶著抹茶微苦與迷人香氣、真得好好好好吃
商品說明裡寫著內含蜜漬紅.黑豆、但除了頂部那一顆黑豆外、其他黑豆不知在哪裡
午茶莊園(120)
沾上白巧克力的法式杏仁薄餅意外好切、吃起來是只有一點點脆、而是偏軟口感、無巧克力味、在口中只會散開餅乾口感的堅果與奶油味
應該是把蜂蜜柚子醬與法國糖漬柑橘丁拌入原味費南雪製作、使得費南雪吃起來莫名是有超級清爽的金桔香
本來應該是要散布在費南雪中的糖漬柑橘丁都沉澱在底部、直接吃完全不酸、就是糖漬果乾的甜蜜蜜、黏黏軟Ｑ口感（不會甜到難以下嚥、直接吃也好吃）
看得到絲絲紅茶茶葉屑的順滑細緻伯爵茶慕斯入口後真的有嚇到的驚艷感－－＞茶香濃郁、超香醇得蔓延到腦中、不怎麼甜、吃起來好清新～好好吃！！！不過這紅茶鮮奶油慕斯入口時覺得有點小油、還好份量給得剛好、再多可能就會覺得膩了
-->實品費南雪裡的餡料並無如此分布均勻~也沒那麼多(實品的餡料都沉在底部~並只有2或3顆)!
日出金橙(100)
裝飾糖漬橘皮不甜膩、微微果酸中有咬勁與黏性
頂部黃色透明部分吃起來軟Q、超有彈性!後來才發現原來是法國小金橙果泥
製成的蒟蒻果凍!!重點重點金橙味(也很像柚子味)超重.超清香、酸度也非常明顯(有酸)!!!和鮮奶油慕絲或巧克力費南雪一起吃、其酸度與香味都不會被蓋過意外得好吃.清爽
偏甜巧克力費南雪中好像有看到2或3顆蘭姆酒漬葡萄乾、和費南雪一起吃時、使的口感變更豐富、但真的太少太少太少、如果能更多就好
另外金橙蒟蒻果凍和底部香甜鬆軟綿綿巧克力費南雪一起吃超好吃、橙柚香在芳香巧克力香中又更被提出清香的迷人滋味->酸香橙柚香+潤滑鮮奶油慕斯(雖然鮮奶油沒奶香、但讓整體變得超融和)與香甜巧克力味環繞在口中不斷刺激味蕾、形成非常有層次變化的絕妙滋味
蘭姆爵士吧 (110)
頂部可可粉加上融入蘭姆酒的奶油乳酪與鮮奶油慕斯大融合成奶香濃郁的天堂滋味
不知道除了裝飾以外、法芙娜巧克力球是不是也在奶油乳酪與鮮奶油慕斯中也有????
因為吃到夾著燕麥餅乾的奶油乳酪與鮮奶油慕斯時、明明沒加咖啡、卻有提拉米蘇的味道、除了非常濃郁奶香與莫名的咖啡與可可香外、還吃到咬到空洞會有的ㄅ一ㄅ一 ㄅㄛㄅㄛ奇妙酥脆口感-->不知道那是不是其實來自燕麥餅乾?-->層次感真的很豐富!也讓鮮奶油不那麼甜膩
另外不知道為什麼有酸酸的味道小小竄出、雖不會太突兀也不感覺怪、但會很想知道那股微微酸從哪來
比起其他款、蘭姆爵士吧偏甜偏濃了些、但和底部費南雪一起吃後、麵粉的口感又會讓奶油部分吃起來不會那麼膩口!!!
其實奶油乳酪與鮮奶油慕斯中也還夾著薄薄焦糖醬、但吃不出其存在、應該已經和其他部分完全融和
香甜巧克力綿軟費南雪、有巧克力香、聞起來覺得甜、但吃起來又不會太甜!!好吃但更愛原味
蒙布朗小丘(130)
綿密細緻法國沙巴東無糖栗子泥真的不甜、雖帶點栗子小生味、但非常好吃、莫名覺得有豆類的微苦香、是非常高雅有深度又濃郁香醇的味道
不知道為什麼吃到這蒙布朗的原味費南雪時、真的有大驚艷的感覺、濕潤綿密口感在口中歡舞、不斷散發濃醇奶油與香草香、單吃也好好好吃
鮮奶油慕斯藏著軟綿香甜法式糖漬栗子、兩者綿密得融和在口中纏繞讓人好難以忘懷
費南雪底部有找到2或3顆商品說明中的"小洋梨"丁、可是不知道為什麼吃起來覺得很像是栗子塊-->味覺不知道發生甚麼事、但也超少
起司酒窖(95)
以原味費南雪為底!
頂部為鮮奶焦糖醬與加入琴酒的濃醇奶油乳酪與鮮奶油慕斯、另外灑上酥脆燕麥餅乾!
-->友人說吃不出酒味但很香濃好吃
心中小排名
抹茶映雪＞午茶莊園＞蒙布朗小丘＞日出金橙＞蘭姆爵士吧＞草莓雪絮
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