大約有塔類.戚風蛋糕.磅蛋糕.果醬..商品
塔類分6吋.8吋和4小3吋入,老闆人超好答應可搭3款混一盒
其實對唯一圓型的磅蛋糕-焦糖摩卡蛋糕也很有興趣,整個很貪心想把所有口味都蒐集,可是老闆人太好已經答應另外特別香蕉混巧克力磅蛋糕要求,所以已經不敢任性再詢問是否可以做抹茶混咖啡?問了應該也會被認為這樣混搭的口味很奇怪吧
另外也很想問為何只有焦糖摩卡蛋糕做成圓型?
運送過程有被貨運摔過,故小塔們都疊一起,變有點軟爛藍莓有些也都掉落,塔殼有點破裂或變軟(但其實吃起來還是可以吃到有點像餅乾的小酥脆)
巧克力粉大紛飛,黏到檸檬塔上,雖然被運送公司摧殘,但還是很開心店家能願意宅配
貼心附上食用小叮嚀小卡,磅蛋糕們光看就很扎實
白玉抹茶磅蛋糕(400)
微蜂蜜調味的原味奶油磅蛋糕吃起來無蜂蜜香,奶油味也不是太明顯得只有低甜度超低調奶油蛋糕香
也是低甜度抹茶磅蛋糕入口後1~2秒有微微不是很明顯的抹茶香後轉蛋糕奶油香
切的時候就不斷掉屑,常溫或冰過吃有點乾粉,加熱後才變牽舌軟綿,也比較濕潤
希望抹茶味或奶油味能更清楚
香蕉巧克力雙層蛋糕(380)
一般只賣檸檬巧克力雙層蛋糕,但老闆還是人很好得可以做香蕉混巧克力款
香蕉巧克力雙層蛋糕感覺比白玉抹茶磅蛋糕沒那麼乾粉,雖然也是會小小掉屑,加熱後也都一樣軟綿濕潤,但如果不加熱情況下,感覺沒白玉抹茶磅蛋糕會有鬆粉感
使用法國米歇爾可可粉與GCB特級苦甜巧克力製成巧克力蛋糕體充滿濃郁低甜度有深度很有層次風味的可可香
香蕉蛋糕中可看到些許成熟香蕉黑灰小塊,相信有放香蕉但香蕉味很不明顯,香蕉味很模糊,吃起來為柔和低甜蛋糕奶油香中有點清爽檸檬香飄過,不知道是否香蕉加不夠多所以香蕉味似有若無?有點可惜
即使加熱也不會融化,還是很卡滋卡滋檸檬糖霜讓味道與口感變很豐富,意外好喜歡這讓整個磅蛋糕變得更活潑的小脆檸檬糖霜
綜合4小塔-婉約藍莓塔+滑順檸檬塔+生巧克力塔(420)
婉約藍莓塔
一口咬下先是多汁飽滿不酸藍莓在口中爆汁,會希望有酸度或藍莓香能更突出
接著大都是酥脆堅果酥酥塔皮餅乾奶油香在口中環繞
馬士卡邦乳酪加奶油乳酪製成的很像較稠狀鮮奶油或冰淇淋的滑順乳酪部分好像吃不出存在感,單吃只是低甜度很柔和奶香
商品說明中有說好像有加Oreo餅乾,但好像沒吃到在哪
滑順檸檬塔
撒上檸檬皮屑與店家種植有機香草可惜都被巧克力粉蓋過而看不出來
酥脆有點實感塔皮
檸檬餡沾上巧克力粉但沒有被影響有巧克力味,而是很清楚的充滿很清爽天然檸檬酸香,感覺很像有加乳酪的低調乳酪酸香與濃稠感。後來才發現原來是因為非單純檸檬奶餡而是加了馬士卡邦乳酪的馬士卡邦檸檬乳酪醬
非一般濕滑檸檬餡,而是有點像檸檬乳酪餡,檸檬清香並竄點乳酪奶香,很特別
塔皮雖然有點軟掉,但吃起來還是有酥脆感,多吃會飽的那種帶著些許厚度的實感
生巧克力塔
法國米歇爾可可粉不手軟得灑很多
非常硬實巧克力塔皮帶點微餅乾酥感與烤焙過杏仁角的卡滋卡滋脆感
無論是塔皮或超扎實.極度稠膏的比利時貝可拉70%苦甜巧克力製成生巧克力都是低甜度非常有深度並帶點微苦可可香的香濃大人成熟味巧克力香
非常非常濃郁好吃,超真材實料得讓人會迷戀上
心中小排名
生巧克力塔>滑順檸檬塔>婉約藍莓塔
香蕉巧克力雙層蛋糕>白玉抹茶磅蛋糕
比起來巧克力口味的真的可以吃到使用好食材,當然其他部分也相信是使用好物料製作,但有苦韻並散發豐富可可香的生巧克力塔與巧克力磅蛋糕真是吃完會讓人回味的
總之感覺是很努力的店家,也讓人會很想支持