可露麗(55)
外焦硬,內實中帶軟,非似舒芙蕾軟嫩那種,而是有點扎實綿密沒空隙或孔洞感
中上甜度濃郁天然蜂蜜香大竄
非常非常夠味
外硬脆部分真的有驚嚇到好吃
巧克力費南雪(32)
好像有感受到一點蛋糕體粗感,但吃起來是濕潤柔軟,完全不乾
中上一點甜度的香醇可可奶油香非常濃郁
香濃巧克力味有點稍甜些,也非正統外焦酥內柔軟,但還是可說是好吃
焦糖蘑菇泡芙(90)
頂部炙燒焦糖冷掉後會變焦糖液流出,看得出來是手工熬製有點濃稠焦糖,但沒有吃到存在感,可能要當場吃才能吃到硬脆焦糖與不是軟掉而有點像麵包的泡芙皮?
比較厚一點的有點韌性與嚼勁泡芙皮,只有一點泡泡芙皮香,不甜,好像有點小小鹹香?
內餡快滿溢出來絲滑很濕潤卡士達醬充滿很香醇濃郁奶蛋香草香
意外藏著切塊小草莓,很酸,但很夠味,並增加一股清新感
商品說明中有寫到還有加香草豆和焦糖香蕉........,不知道是不是把焦糖香蕉換成草莓?香草豆則是指香草豆莢?
總之吃完感覺很微妙,可能要買了就馬上吃比較好吧?
草莓香草慕斯(120)
才離開幾分鐘馬上塌陷......超級超級脆弱
裝飾的低甜度鮮奶油單吃的話會以為在吃牛奶幕斯,真是非常乾淨香醇的鮮奶香會在口中化開
結實草莓很酸
香醇濃郁絲滑草莓慕斯有股微微新鮮很草莓果醬香,充滿酸酸甜甜,草莓奶香
中甜度中有草莓微酸香
單吃看得到香草籽很像卡士達醬濕軟滑順的香草巴巴露可以吃出有香醇濃郁香草奶香,但和其他部份一起吃的話,可說味道完全被拉走,吃不出存在感,整個可說就是只有在吃酸甜柔和草莓香幕斯與底部感覺是被浸濕的濕軟杏仁風味蛋糕(沒有特別杏仁味或任何突出味道,只能說就是個被大雨淋濕的超濕軟蛋糕體與可能有散發微微蛋糕香)
不難吃,也不會到有討厭的太吉利丁口感,但感覺太小孩口味,沒有愛