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本來是現場排隊隱藏小店,後來竟然可以宅配,整個超方便

因為價格關係所以思考了非常非常久,某天終於下訂

深夜裡的法國手工甜點的訂購機制做得相當完善,無論是商品介紹.回訊息速度很快,出貨前會告知番號以便查詢,會附食用說明與商品如果因為運送損壞後的處理方法,意外還有附上發票

價錢雖然昂貴,可是可以看得出並吃得出真材實料,包裝精美有質感,也很夠份量並是高級好吃

不會讓人覺得高價格卻失望沒那品質,反而是會迷戀上得臣服感嘆原來會這麼貴都是因為要造就這樣的美味

多層口感與味道真是豐富到不行,讓人吃得出使用好材料,每一層都非常有深度與實實在在,很精緻美妙


法國栗子抹茶磅蛋糕(240)

低甜度靜岡抹茶磅蛋糕加熱後外微微緊時內鬆軟,飄著焦化奶油香,但失望抹茶味很模糊很模糊

整個是靠中心的混些許蘭姆酒的沙巴東栗子泥而散發點甜味,無論看起來或味道本來都以為是香甜天然紅豆泥

意外小條,不難吃,充滿細膩奶油香,但會希望可以吃到有苦味或明顯的抹茶



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法國栗子雙夾生巧黑加利塔(580)

混蘭姆酒沙巴東栗子泥像冰淇淋超綿密扎實栗子膏的栗子奶香好濃郁好香醇(比泥狀更濃稠扎實),中高點甜度,但不會覺得甜膩,而是很馥郁高級的味道

柔軟杏仁塔皮中有好酸黑醋栗莓果,使得吃起來非常夠味,天然莓果的強烈酸度真是讓人有種被點醒的感覺

垂直切下一入口先感覺到似餅乾的酥脆,接著很剛好厚度的杏仁塔皮的柔軟加栗子奶香的濃郁栗子香甜竄出,尾韻竄頂部淋上的巧克力醬的誘人可可雅緻苦香


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 費南雪(140/3入)

不加熱常溫吃也是不乾粉得外微緊焦實內軟綿,很剛好的中甜度高級焦化奶油香滿溢口中

很有水準好吃

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瑪德蓮佐生巧克力(90/原味和伯爵紅茶口味各1)

加熱後生巧克力融化成絲滑,份量很剛好的巧克力醬,使得吃起來除了可以吃到瑪德蓮本身的低甜度的雅緻味道外,還參雜微苦有韻味的香醇濃郁可可香

原味瑪德蓮(橘黃色)

鬆軟綿密,添加新鮮檸檬皮絲及檸檬汁製作故充滿清爽清新檸檬香


伯爵紅茶瑪德蓮(可看到茶葉黑點的咖啡色)

使用天然法式頂級薰香伯爵茶粉製成

剛入口時感覺比原味更鬆一點點,但隨即又轉軟綿

清香高雅伯爵茶香包香醇奶油香,很高級的味道

     

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黑櫻桃巧克力布丁塔(450)

好像是先淋上巧克力醬後再灑上滿滿巧克力粉

雖然稱為巧克力法式烤布丁,但非一般印象中布丁那樣軟嫩,而是飄有苦韻的超有深度可可香的滑稠生巧克力膏,微微還可感受到些許迷人大人味酒香

藏其中雖然非一整顆,但還是可吃得出汁液的飽實酒釀大顆黑櫻桃,保有果實口感,咬下後馬上飄出誘人帶著酒香的黑櫻桃微微酸香(可說每口都吃得到櫻桃,由此可知放料真的不手軟)


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萬丹紅豆抹茶塔(450)

可以看到扎實紅豆餡與塔皮間有點像焦糖狀的部分,其實那是柴燒黑糖醬,雖然沒有明顯黑糖味,但會讓人驚艷怎會做到如此精細得層度

日本靜岡抹茶混白巧克力的抹茶卡士達醬非常絲滑濃稠,並充滿高雅真抹茶的迷人抹茶苦韻,是會透到心坎的抹茶苦香,一入口馬上心花怒放

一入口先感受到軟實但不會覺得太厚的有點濕潤度但又很剛好扎實不厚重的杏仁塔皮口感,接著抹茶細膩的苦香與可吃得出紅豆顆粒,並可吃得出是自己熬煮非泥狀而是可以微微吃到些許破掉紅豆殼的的扎實天然台灣萬丹紅豆香甜在口中大環繞,之中更竄似餅乾硬脆的外部塔皮酥脆

 


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