❤森林裡的動物評甜記❤

薄酥，即使冰過，隔日吃還是很酥脆的塔皮整個讓人很驚豔好吃，有點硬度，有點奶油塔皮香，但不會塔皮味又過重搶了主體餡料的味道，也不會太厚重讓人吃了會很飽，整個非常有水準好吃的塔皮很喜歡

這次買的三口味中，抹茶塔無抹茶味而只有白巧克力的很甜味有點失望。但檸檬塔充滿迷人檸檬清香與有著濃郁明顯酒香的巧克力塔都非常厲害好吃。

常溫點心都很有水準，中甜度，費南雪外焦實酥脆感與瑪德蓮的清香檸檬蜂蜜香印象很深，但可惜瑪德蓮吃起來為粉感，費南雪沒抹茶味。伯爵磅蛋糕軟綿並帶點濕潤口感很喜歡，也有微微柔和茶香混奶油香

宇治玉露塔(95)

宇治抹茶加白巧克力與福岡地區產玉露燒酌製成，但吃起來無酒味

吃起來為濕滑比膏狀更固態.更硬實扎實生巧克力，很綿密得在口中化開

甜度稍高點兒，充滿甜度高的白巧克力香，遺憾連茶香都沒有，也沒抹茶香

橙香檸檬塔(80)

驚訝薄酥塔皮中爆檸檬奶餡的濕滑天然檸檬酸香(很自然也有酸檸檬清香，不是會有點透甜味或有攻擊性的檸檬酸味)，最後透微微塔皮奶油香

香蕉生巧塔(95)

店家先處理過的新鮮香蕉酒加入cacaobarry58%巧克力製成

半圓巧克力脆餅甜度較高，卡滋卡滋甜滋滋巧克力香中有些許堅果香，內藏濕軟香蕉泥充滿迷人低甜度香甜香蕉香

濕軟生巧克力充滿超超超有韻味，超超超有深度大人味的濃郁厲害甘邑酒香混先苦透甘甜的酒香可可香

全部一起吃的話，先咬到塔皮薄硬並帶脆與乾爽不濕軟也無任何厚實感後，入口即化，濕滑膏狀生巧克力撲上迷人酒香並帶點可可苦韻後轉酒香甘甜

非常非常好吃，有嚇到厲害

雖然只有半圓球脆餅中的香蕉泥有香蕉外，其他部分好像沒吃到香蕉味，但有酒香甘甜並帶可可苦香，又和薄脆塔皮一搭一唱得並存，互部搶味得有很多層次香氣的生巧克力吃過會讓人印象深刻美味

小塔心中小排名

香蕉生巧塔>橙香檸檬塔>宇治玉露塔

抹茶費南雪(40)

外非常焦酥(很少遇到烤到這麼酥脆的焦實->很愛)，內軟綿，飄出中甜度奶油香，可惜無茶香

伯爵磅蛋糕(40)

中甜度香醇茶香混奶(油)香而變成很像奶茶味

軟綿，剛好濕度，不乾粉，軟綿好吃

雖然有點茶香，但希望茶味能再更清楚

烘烘瑪德蓮(35)

使用新竹關西100%蜂蜜

細粉紛飛，明顯清爽蜂蜜檸檬香飄出

清新檸檬蜂蜜香很明顯很喜歡，但因為本身不愛細粉感，所以會比較希望是軟綿口感