第一次吃到LALOS Bakery的甜點時,著實被親民價格卻很實在好吃有爆點的高品質嚇到。這次也是不貴的迷你費南雪和蒙布朗不會到難吃,但費南雪少了點期待表面會有的焦實感與三口味味道根本都一樣而有點失望,蒙布朗味道也太可以想像.普通了點兒
迷你費南雪(55/3口味各兩個)
三口味都不乾粉.不油不甜膩,而是中低甜度,濕潤軟綿,雖然少了點表面的焦實感,但味道都有明顯奶油焦香與杏仁粉香。
好吃,但可惜抹茶與無花果口味沒出來,而是三口味吃起來味道都可說是充滿原味的杏仁奶油焦香。
抹茶費南雪
看得到紅豆顆粒,但似乎已經和蛋糕體融合在一起,無吃到紅豆味或顆粒感
似有若無抹茶味,可說沒有感受到抹茶味,只有點奶油焦香
無花果費南雪
也是軟綿不乾粉,沒吃到無花果在哪,和原味味道似乎80%一樣都是充滿誘人中低甜度濃郁杏仁奶油焦香
原味費南雪
軟綿濕潤,微焦實感,充滿迷人中低甜度濃郁杏仁奶油香
尾韻好像有小竄蜂蜜香?
栗子蒙布朗(135)
大顆糖漬栗子中低甜度,不會很甜膩,入口本以為有硬度,但隨即轉軟綿,並飄出很細緻香甜栗子香,很好吃
好像是低甜度?綿密鮮奶油已與栗子泥.栗子奶油合而為一,整個吃起來就是綿密中甜度但又不會甜到無法下嚥栗子奶香的滋味很香甜。之中還藏栗子小塊,增加口感
海綿蛋糕很有濕潤度又柔軟有彈性無甚麼甜味,只有很清淡柔和的微微蛋糕香
卡滋卡滋脆口巧克力堅果脆餅有厲害的苦可可香與堅果香
可說好吃,但無感動,整個是很中規中矩的蒙布朗。開心不是蛋白餅,而是柔軟細緻並有彈性還有濕度的海綿蛋糕。栗子奶油很綿密,中高甜度,可以想像中的香甜栗子奶香,脆脆的有明顯可可苦香及堅果香的脆餅讓整體轉了味道而提味不少,不會整個都是甜甜的栗子奶香而已
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