❤森林裡的動物評甜記❤

    回想起第一次去南港基地小小小店時，本來除了拿訂購商品外，很猶豫是否還要再加買其他乳酪商品，當時覺得價格很高，又對乳酪商品很還好(如果是千層蛋糕或抹茶類可能會直接買)加上當時隨興店員好像記不得甚麼名字是甚麼口味，所以當時很忍住得離開，離開時心中真的想著:可能這是最後一次到這麼遠的地方來拿蛋糕，不過後來回去吃到抹茶捲與酒味濃郁到不行的提拉米蘇後，整個大愛上，後來又訂了中秋節推的乳酪和莓果塔，整個厲害不單純，和一般吃到的乳酪蛋糕完全不同的純淨感和真莓果到不行........真的深深愛上哈打奶奶的商品

雖然價格很高，但卻一口就會讓人迷戀上而忘記價格，只崇拜高品質的貴族美味

秘製家傳香蕉蛋糕(330/條)

除了一整條外還有639元的八吋圓型和715元九吋方型

加入威士忌.黑萊姆...秘方製成

光看外表就讓人忍不住想馬上打開食用，外表偏咖啡色，和一般偏土色或淡黃色淺色系的香蕉蛋糕不同，感覺加了很多香蕉烤製所以才會顏色比較深......不過吃了後覺得有點迷網..........一開始的想法

冰過直接吃，軟綿，不乾不粉，和巧克力磅蛋糕會細粉飛散的口感完全不同，意外竟然吃起來是充滿中高甜度的蘭姆酒香，非一般吃到天然香蕉香的香蕉蛋糕味道，咀嚼時與尾韻可能覺得有點香蕉香融在酒香或焦糖香中.......但又很模糊，會一直想找尋香蕉味在哪....

加熱後口感變軟綿外，還有拋拋感，很像有熱度有點孔洞.戚風蛋糕與發糕間的奇妙口感，但無像發糕會有黏感，甜度也是很高.吃不出清楚香蕉味，而是很像焦糖萊姆酒香

表皮焦糖液濕濕部分很厲害，香氣濃郁到不行~濕潤感也是很迷人

相信香蕉加了不少，但天然香蕉香似乎已被威士忌...其他味道拉走，而吃不出清楚香蕉香，另外甜度高了點兒，只能說是非常濃郁.甜度有點高，好像充滿蘭姆酒香或焦糖香?的軟綿蛋糕。可以說好吃，但整個有點厲害到偏離想像中香蕉蛋糕的香蕉味而覺得有點不是很懂這味道.......(可說甜度高的蘭姆酒焦糖香中透點微弱香蕉香)

驅魔人覺得甜度太高，是吃過最甜的香蕉蛋糕，不覺得有酒味但吃得出香蕉味，比較愛冷藏吃，因為比加熱後的甜度低一點點，雖然也還是很甜

記得第一次吃到抹茶捲時，一開始看到大氣孔的蛋糕體很怕會很乾，但那時吃起來沒想像中乾，而是很軟綿細緻。這次不知道為什麼，雖然軟綿，但吃得出表面或蛋糕粉塊粗糙與些許乾乾的感覺。兩款味道也是很濃郁，鮮奶油也都不甜膩得很清爽，73%苦甜濃奶捲無論蛋糕體或巧克力慕斯都充滿可可苦韻，但可能本來標準就放很高，所以吃起來只到想像中的美味，而沒太特別感動，但還是覺得是很有水準並放料很棒。政治卷吃起來莫名是酒漬葡萄味而不是焦糖味，整個覺得自己味覺出了問題，當然酒漬葡萄香氣也是很喜歡，但就是覺得哪裡不對??->完全是自己的問題

哈打奶奶的蛋糕捲感覺都是爆出的內餡使用不手軟的厲害餡料製作，可以吃得出使用好材料，也都能吃得很滿足，但價格還是貴了點........如果能買到切片會覺得很幸運

73%苦甜濃奶捲(680)

軟綿但會感覺到表面乾乾或小小蛋糕粉快感的蛋糕體咀嚼有苦可可香，很低甜度

混冰過後像似冰淇淋，稍微退冰後變稠狀卡士達醬質地73%巧克力慕斯和單吃細細品嘗才會有微微香甜.微微香醇真鮮奶的乳香的奶奶獨門低甜度重奶生奶油很濕滑綿稠得融合在一起奶奶獨門低甜度重奶生奶油不仔細吃的話會覺得奶香很模糊(有種小小出不來的感覺)，和其他部份一起吃只是讓整體甜度變更低點與更濕滑的奶奶獨門低甜度重奶生奶油結合成濕滑低甜充滿有深度可可苦韻，非常濃郁香醇的苦韻可可香混清純奶香(沒有很認真得單吃重奶生奶油時會覺得奶味不明顯，而只是覺得濕濕滑滑，很濕潤，但味道好像就是低甜度，不明顯乳香，但和其他部份一起吃後，奶香不知道是不是從巧克力慕斯中竄出?還是巧克力慕斯結合重奶生奶油後，喚醒點兒重奶生奶油的奶香)而成很馥郁的美味

'

政治卷(600)

綿密但有點小乾蛋糕體咀嚼後會越來越有清純蛋糕雞蛋香，和鮮奶油一起吃的話，小氣孔小乾感才會消失

濕滑.無油膩感.低甜焦糖生奶油混吃不太出存在感(沒有想像中會有的脆感，而是整個融在焦糖鮮奶油中)店家自製可可奶酥，吃起來竟是酒漬葡萄香中混中甜奶香

雖然酒漬葡萄奶香算好吃，但非想像中的焦糖香....有點奇妙

隔了一天吃，好像有覺得變得比較像焦糖奶香......不知道是前一天味覺有問題?還是後來有先被心理影響而覺得變有焦糖味?

不過友人覺得焦糖味很香，也覺得鮮奶油好吃

就雞蛋布丁(265/4入)

單純只有香草籽.雞蛋.鮮乳.鮮奶油.砂糖製成

中高甜度的布丁滑嫩得入口即化似奶酪 ，又能吃到表面布丁焦皮(薄又有點韌性)
主體布丁像喝鮮奶油或比卡士達醬更濕滑似絲娟的超細緻口感，充滿香醇奶香.香草香濃郁

焦糖液超多，並滿溢微苦天然焦糖香與微微迷人焦香

比卡士達醬還要濕滑滑順的布丁口感有驚訝到 (雖然沒有雞蛋味 ，而是充滿帶點香草香的高級奶香)，但吃到滿滿焦糖焦香的焦糖液時 ，更是感動到不行 ，因為焦糖液份量很多 ，所以一大口濕滑在口中時 ，真是讓人歡欣到不已得覺得非常馥郁療癒