❤森林裡的動物評甜記❤

 
黑紫檀木林(208)
名副其實的"成人風黑森林"味道富裕.不膩口得有層次好吃(重點是酒香非常明顯)

有著明顯清楚迷人成熟味的酒香再飽滿櫻桃果實中爆開
 不會太突兀、剛好薄度、會在口中清脆爆開後自動快速化開脆巧克力片與鬆軟濕潤、有著苦可可香蛋糕體、之中小混微微清爽奶香
頂部灑滿的超多杏仁脆片卡滋卡滋更增添剛好的脆口感與微微、不會太搶戲的杏仁堅果香
整個濕潤度非常夠、帶點微酸(不會太酸)並有非常濃郁酒香的櫻桃非常好吃、有苦韻、並吃得出使用好巧克力的鬆軟濕潤巧克力蛋糕也非常有韻味
是非常有水準的黑森林蛋糕
(和之前吃過太多味道和口感都和想像不同、太平淡..普通的假黑森林蛋糕水準差太多)

抹茶黃金獵犬(170)
抹茶雙層滑嫩起司
上部有點像凍、但又不是很不自然、而只是微微的有點小小彈性在口中小跳動
下部非常綿密
全部一起吃的話感覺軟綿中有點微微小彈性凍感、入口不會馬上化開、而是很軟綿得緩緩融化、低甜、無抹茶苦韻、但還是吃得出抹茶香混奶香與微微乳酪香、非常有層次、不膩口的味道

 
夢幻草莓鮮奶油蛋糕(180)
鬆軟蛋糕有點小乾? 吃起來鬆鬆的
低甜香醇、可吃得出使用好食材的醇郁奶香混不會太酸、(可能為了不讓草莓香氣蓋過其他部分、故切片算小的薄片但還是吃得出不會太酸、微酸、飄草莓香氣與小小口感的草莓微酸香(有點會回甘草莓清甜香)