層次分明.超酥香派皮類與巧克力口味都很強
(雖然酥派類好像有點油味~但不會討厭!!只是有點太香酥的味道
)
高品質原料與做工細緻有水準
經典檸檬塔(120)
濃稠檸檬奶餡夠酸,無攻擊性,非會酸到讓人皺眉程度得剛好的酸度,擴散在口中的新鮮檸檬香氣很迷人
香酥脆薄塔皮散發奶油與餅乾香,很好吃又不會搶味
和檸檬奶餡一起吃只增加口感,卻不會搶檸檬香與酸
經典法式千層派(160)
點完後才組裝,隔天吃還是很新鮮,無變軟
可選經典香草與焦糖海鹽!
層層堆疊派皮超香酥超香酥,在口中飛舞後,散發不無聊不平淡的酥皮與奶油香氣
濃稠焦糖海鹽醬的焦糖香並不明顯,也沒鹹味!!!甜度也不會太高,感覺只是使整體增加潤滑度與香甜滋味
雖不到驚豔,卻是很有水準好吃的千層派
聖多諾黑泡芙塔(180)
這款泡芙塔更是像腦被重擊般得驚豔好吃
裹上天然焦糖液而有焦脆感的泡芙,有著新鮮天然焦糖的焦苦香與咬勁,好酥好香,焦糖苦香好誘人
包裹看的到黑點香草籽的卡士達醬散發香醇蛋奶香,豐富滋味不斷在口中爆發變化
直接吃酥皮上的滑順鮮奶油的話會覺得超新鮮牛奶又超冰淇淋的香草香好濃郁,與層層堆疊但又緊實得好香酥不甜酥皮一起吃的話奶香與香草香氣會被酥皮的苦焦香拉走,酥皮香撲上後,柔和奶香才伴隨在後!!!比千層派的酥皮與蘋果派的派皮得好吃程度更勝好幾籌
巧克力塔(150)
無論滑稠巧克力醬與下部入口即化生巧克力塊都讓人要抓狂得好苦好好好好吃
高級.成熟味十足的深邃香濃苦可可芳香會在口中繞呀繞,直撲每個神經得讓人好驚豔好吃
加上酥香脆塔皮更是一絕得使味道更上一層得讓人輕飄飄得好好吃
蘋果派(100)
開心沒有肉桂味
好愛派皮底下的焦酥~苦香,派皮酥脆香不斷在口中爆發
派皮不甜,比千層派或泡芙塔的派皮的堆疊層多一點故咬起來除了好酥好酥外,還多點了小扎實感
吸飽汁液而濕軟焦糖薄蘋果片不酸則是溫和得香香甜甜,新鮮蘋果香會緩緩在口中散開
酥皮香與酥脆感有點蓋過蘋果味,要單吃蘋果才能吃得出蘋果味
一起吃的話,感覺蘋果只是使吃起來更順口濕潤罷了~也算好吃,只是覺得蘋果酸與蘋果口感能更明顯更好
蘋果焦糖磅蛋糕(50/片)
甜度中間.濕潤會與舌綿一起,吃到小小糖漬入口即化軟潤蘋果塊時才有點新鮮蘋果香!其餘算都是郁醇磅蛋糕奶油味
會希望蛋糕體也能有蘋果味!!而且好吃的小蘋果丁天然香甜多汁會在口中竄出,能多點會更好
可麗露(40)
同一節手指短小,嚇死人得超迷你
看得到香草籽
鬆軟有嚼勁,焦香混和香濃蛋奶香
好吃但不到驚艷,太貴了點
心中小排名
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